在回答这个问题之前，我们要先了解一下普洱生茶与熟茶之前的区别，这两种茶简单来说就是同一品种茶，通过两种不同的制茶工艺加工而成的两种不同性质的茶，因其加工工艺不同。然而生普洱放置多年实际上是一种陈化，这是一种物理反应，是茶中某些物质挥发，香味重新组合的结果，然而熟茶根据标准来说，是生茶在特定环境下经微生物、酶、湿热、氧化等综合作用，其内含物质发生一系列转化，这是一种化学反应，产生了新的物质。
因此，生普洱就是生普洱，不论放置多少个年头，都不可能转变成熟茶。生茶在正常保存的情况下，随着时间的推移会出现陈化的现象，在口感方面会有明显的变化，苦涩感基本没有了，会有一种甜柔感，有入口即化的感觉。
可是，最近有一位茶友发出了疑问：陈化的生茶不论是从口感、茶汤色泽来看都很像熟茶，难道就没有在存放过程中发生化学反应，变成熟茶的可能吗？
这边东冈子想说一下关于熟茶的由来，熟茶的出现纯属偶然，民间传说有一位茶农采茶回来，将普洱茶炒制好晒在屋外，突然下大雨，他匆匆忙忙收拾进屋，随手放在了一个角落，后来时间久了，他完全忘记了那些茶。十几年之后，等到他家屋子需要翻修时，他才看到那堆茶。他不记得那些是什么了，本想搬出去扔了，结果越翻越香，就泡了一试，结果汤色红浓透亮，香气扑鼻，这才有了后来的熟茶工艺。
相比于这样一个过程，我们就知道，生茶在一定条件下可以制作成熟茶，但需要有水分等多种你物质的共同作用。在回想一下我们存放茶叶的基本习惯，一般将它放在阴暗、干燥处，为了里面异味，还会采用密封保存的方法。即使是不小心受潮的生茶，也未必会有那么完美的条件转化成熟茶，也许大概率会存在发霉的现象。
因此，东冈子建议大家，熟茶与生茶还是分开来，如果想喝到口感微甜的生茶，可以存放3到5年之后享用，刻意存放生茶到变味熟茶，这种概率太小，几乎为零，还是选购现成的为好。
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