又是一年中秋到了。
中秋，是中华民族的传统佳节。
八月十五月儿圆，一家人相聚在一起，于清风之中赏赏圆月，其乐无穷。
欢聚之时赏月之刻，有一种传统的美食是不可或缺的。
那就是月饼。
月饼的起源，还有一段有趣的故事。
月饼原为“胡饼”
相传月饼，最初起源还是和一场战争有关。
据说在唐高祖年间，大将军李靖征讨匈奴得胜，八月十五凯旋而归。
捷报传来，朝廷大喜！
当时有人经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。
唐高祖李渊接过华丽的饼盒，拿出圆饼，笑指空中明月说：
“应将胡饼胡饼邀蟾蜍”。
说完，他把饼分给群臣一起吃。也就是“御赐群臣”共享“胡饼”。
于是逐步形成了中秋之夜吃“胡饼”的传统习惯。
“胡饼”作为军队祝捷食品，被人们赋予了吉祥如意的含义，逐步成为月饼，象征着团圆，是中秋佳节必食之品。
月饼虽美味，“三高”者不可多吃
月饼味道甜美。
但是，从营养学的角度来看，月饼是“三高”（高糖、高脂、高热量）食品。
因此，不仅糖尿病、高血压的患者要适量食用，就是普通人也不可贪吃，以免影响血糖血脂，或者导致消化不良，影响胃肠功能。
牢记四点，月饼好吃又健康
1、配个拍档——喝热茶
如同《斗龙战士》中的洛小熠找到属性火的宝贝龙烈古拉作为战斗拍档，就如虎添翼斗力十足一样，吃月饼的时候，也要找到一个好的拍档才能更有利于健康。
从中医的角度上看，月饼甘甜油腻，属性“寒”，遇热易“化”，遇冷则“滞”。
换句话说，月饼在热环境中易消化，在冷的氛围下会积滞，容易出现腹胀、恶心、积食等消化不良症状。
因此，在吃月饼的时候，需要一个好拍档尤其重要。
对不同类型的月饼，也要选出不同的拍档。
譬如玫瑰月饼、巧克力月饼、冰雪月饼等时尚月饼，最佳拍档是热的红茶；
水果馅的月饼可以和普洱茶一起“并肩作战”，既可提升月饼的果香味，又能去除油腻感；
豆沙类月饼，可选择的拍档是菊花茶、玫瑰花茶等，缓解油腻有助消化吸收；
品尝咸味月饼盒果仁类月饼，绿茶则是上佳的拍档，可以平和口感提升美味度。
需要强调的是，上面所有的拍档，都要有一定的热度才能和月饼“合体”，即要喝热的。
切记不要喝冷茶或其他冷饮。
2、把握时机——在早上
中秋之夜赏赏月吃吃月饼是传统习俗，当夜偶尔为之适量吃些并无大碍。
其他时间若吃月饼，建议在早上吃比较健康。
因为月饼的三高特点正好能够供应早上人们需要的糖、维生素、蛋白质等营养需求。
其他时间段的正餐不建议吃月饼了。
在早上吃月饼的时候，除了不可少的战斗拍档——热茶之外，建议搭配一些富含维生素和蛋白质的食品，如鸡蛋等。
3、量入为出——求平衡
月饼虽好，不可贪吃。
月饼携带方便，便于保存。
在户外运动时，可以带上几块，当做零食，在饥饿的时候补充能量。
但是在吃月饼的时候，就不要同时吃高热量、高脂肪的食品，不要喝含糖分高的可乐、果汁及碳酸饮料，以免能量过剩诱发问题。
每次吃月饼，以一个月饼为宜，不要超过50-60克。
需要提醒的是，市面上宣称的“无糖月饼”其实并非不含糖，只是不含“蔗糖”，其替代品则多为麦芽糖醇、山梨醇、木糖醇等甜味剂。
同时制作月饼使用的面粉、食用油、豆沙等原料在消化吸收后也会转化为葡萄糖，所以依然要控制摄入量，不能叉着吃。
对糖尿病人来说，月饼也并非洪水猛兽，只要享用方法得当，也能避免麻烦。
比如吃了一小块月饼，就要记得少吃几口饭菜，以便达到能量的平衡。
即使不小心多吃了几小块月饼，也有补救措施，如多运动帮助消耗过多的热量，并及时监测血糖来对症处理。
4、牢记禁忌——保平安
月饼虽味美，以下人群却不宜吃。
一是患有溃疡的病人。
主要因为进食月饼后会促使胃酸分泌增多，对消化道溃疡病人来说，极不利于的溃疡面的愈合，不宜吃月饼。
二是患有胆结石的病人。
倘若进食月饼，会促进胆汁的分泌，容易引起胰腺炎及胆结石疼痛，故不宜吃月饼。
三是肥胖人群及三“高”（高血压、高血糖、高血脂）患者。
月饼的高能量会导致血液中的胆固醇和甘油三酯含量升高，血液变粘稠，而加重“三高”症状。
所以要三“高”人群要“禁嘴”，不宜多吃月饼。
