人人都爱追求美食，但这样的美食，一定要少吃
年虽然过去了，但是我们北方的天气依旧是冬天，在寒冷的冬天，全家人围在一起吃上一顿火锅，简直是不要太爽了。尤其是对于广大吃货们来说，吃火锅必备的就是各种肉和各种火锅丸子了，最后再吃点素材，简直是美哉美哉了。
火锅丸子大家都吃过，但是它是由什么东西做成的，相信很多人都不不知道吧，今天小编就带大家深入了解下。其实我们常吃的火锅丸子真正的食材是鸭脖皮和鸡皮，所以我们吃的都是动物的脂肪，难怪吃起来那么香。鸭脖皮和鸡皮不需要解冻，直接放入绞肉机进行搅拌，然后就制作成丸子了。就拿我们最常见的撒尿牛肉丸来说，里面可能就掺杂这一些不新鲜的牛肉和添加剂，还有不少人有疑惑，既然都是鸡皮做的，为何不同肉类的丸子都有不同的肉香？
这就是香精的作用了，只要加上香精，不管是什么种类的食材，都能做出不同的味道，而且香精的价格也是非常便宜的，所以成了厂家生产丸子时的必需品。再来说说一些素类丸子，比如香菇丸，不良商家当然不会使用新鲜的香菇了，只会采用香菇根和不好的香菇在经过处理后加入香精和淀粉等就制作成了。所以说素丸子也是一样不健康，我们在购买丸子时，会在包装上看到成分表上就有十多种添加剂，冷冻丸子在制作过程中也会添加各种添加剂来增加丸子的弹性和味感。
别看是一个小小的丸子，它的添加成分可真是不容小看，虽然添加成分都符合生产标准，但不具有营养价值，这些添加剂对于高血压，肾脏患者的危害是不言而喻的，所以小编在此劝告大家，各种冷冻丸子不宜多吃哦。
