文#武汉#
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今天，武汉终于在76天之后轰轰烈烈的开锣了。此刻，热闹已不必多说，我们直接奔着美味开始吧。
热干面
热干面，妥妥的武汉过早（吃早饭）王者，美好的一天从一碗热干面开始！热腾腾出锅的面条淋上2勺浓香的芝麻酱，撒入少许胡萝卜丁，搅拌均匀来上一大口，香味直接窜进胃里。
最主要的原料芝麻酱，不仅美味而且营养。芝麻酱中钙含量仅次于含钙大王虾皮，经常食用对骨骼和牙齿的健康有很高的帮助；芝麻酱的铁含量比猪肝都高出数倍，长期可以纠正和预防缺铁性贫血；芝麻酱中还富含蛋白质、氨基酸及多种维生素。
热干面的味道鲜香浓郁，吃完，喝上一口豆花，清甜爽滑，热闹的一天便开始了......
三鲜豆皮
三鲜豆皮虽不像热干面出名，却和热干面一样，是早餐大军里的头牌。精莹喷香的糯米饭，配上肉丁、香菇丁、香干丁、榨菜丁等，做成馅料，被包裹进金黄蛋液加持的面皮里，小火微煎。咬一口，面皮劲道又酥香，馅料软糯又丰富，这层次感和好吃程度，根本不是一个外焦里嫩可以形容的。
这道美味里，鸡蛋和猪肉提供了优质的蛋白质，香菇、香干等融入了蔬菜和菌类，糯米和面皮是2种不同的碳水，是一道营养均衡的人间至味。
严重怀疑这道菜最初的发明者是个养生达人，没有吃过的朋友一定要去武汉尝一下......
小龙虾
油焖大虾是许多到过武汉的朋友们的美食印象之一，如今更是一道全国人民的美食，我边写着，都快想要流口水，虾肉的Q弹似乎已经在眼前了。虾既是优质的蛋白质，而且脂肪含量极低；含有钙、锌等多种重要的矿物质；尤其适合小孩、孕妇、老人等有特殊要求的人群食用。
虽然油焖大虾好吃，但由于烹饪的过程中放入了较多的油和调料，其实脂肪和热量就比较高了。给大家推荐清蒸小龙虾，虽不像油焖大虾般酣畅，但胜在完整保留了虾本身的鲜香和原滋原味，一口入喉，鲜美与健康进入腹中......
除了热干面、三鲜豆皮、小龙虾外，武汉还有许多数不尽的美味：卤鸭脖、莲藕排骨汤、鳝鱼面、面窝、珍珠糯米丸子......不说了，口水都快流下2斤。
人间四月芳菲天，武汉走起。
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