人不管走到哪一步,总得找点乐子,想一点办法。是的,美食就是我找的乐子,想的办法!小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物!
导读:
大家吃过的网红单品都有哪些,烤鱼、小龙虾、蟹肉煲?这些我都吃过,不过最近发现了另外一款更值得吃的单品,牛蛙。
相比前几种来讲,牛蛙算是近年来才兴起的一个单品,不过其受欢迎程度相当之高。像我每次去蛙来哒吃牛蛙的时候,基本都要排队等候,如果是碰到周末,等的时间还更长。
为啥牛蛙可以这么受欢迎呢?对于消费者来讲,主要还是它性价比高,味道好,尤其是现在的人们更加追求健康的饮食,而牛蛙属于典型的高蛋白、低脂肪的美味食材;在加上它的口味较多,12种口味,不管是不怎么吃辣的北方人,还是无辣不欢的南方人,在这里都能找到合适自己的口味。
这次去的这家蛙来哒,是在南昌的铜锣湾,作为餐饮界的“新贵”,12种口味牛蛙轮着吃,一周吃3次都吃不腻。也许在其它的餐饮店,你也会看到牛蛙这道菜,但是在这家店当中,它主打的牛蛙。作为一家连锁店,五年时间已经发展到了多家门店,在年中国餐饮加盟榜中,蛙来哒还以正餐排名第一,足见人们对它的喜爱。
接下来我们就一起看看,在蛙来哒块钱可以吃到一些啥?第一次去的时候,我是单点的香辣味牛蛙,这次直接来了一个经典的套餐。
紫苏味牛蛙平锅+炭烤玉米+炭烤五香鸭脖+莲藕+娃娃菜+凉拌木耳+柠檬酸梅汁+泰国香米饭
紫苏味牛蛙平锅,紫苏味的牛蛙是店里最味经典的一款牛蛙,它经过了过油,所以肉质吃起来更紧实一些,配料的话,青辣椒相对比较的多,不过味道很鲜,辣度其实不是特别的辣,相对来讲还可以接受。
紫苏味的牛蛙一边加热一边吃,吃到中途的时候,还可以放入我们提前点好的菜,莲藕以及娃娃菜,这样涮着吃,味道会更好,而且蔬菜吸收了料汁的味道以后,会相当入味。
炭烤玉米和炭烤五香鸭脖,这两者算是店里的小食了,同样也是属于套餐中的一部分,玉米烤出来有浓浓的香味,鸭脖吃在嘴里,有点辣味,但是肉质很软,不像卤出来的那种肉,烤的鸭脖还比较的长。
凉拌木耳,除了牛蛙之外,其实我很喜欢他们店里的凉拌菜,不管是酸辣蕨根粉还是拍黄瓜,或者是这道凉拌木耳,都制作的非常的入味,木耳都是那种比较小的,所以吃起来很脆同时还带有一点辣味。
柠檬酸梅汁和米饭,这个就不用过多的去介绍了,一般来讲,这两者其它店里都有,而且口味也不会相差太多。
吃完牛蛙以后,我发现上的牛蛙个头都比较的大,于是问了一下他们的工作人员,原来蛙来哒,对牛蛙的选材很严格,重量必须要在5到8两,而且冬天只能用母蛙,夏天只能用公蛙,烹饪的时间也有讲究,这才最大确保了,这锅牛蛙的品质。