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香料/p>
草寇30克,贝克20克,金银花20克,毕波15克,八角50克,桂支20克,桂皮80克,花椒1斤,千里香50克,香叶15克,良姜80克,小茴香50克,肉蔻40克,山奈10克,香沙30克,山楂20克,甘草20克,陈皮20克,香果15克,枝子20克,白寇70克,红豆寇20克,白芷80克,子弹头5斤。
制作/p>
10斤水,盐克,10斤肉,
糖8克,锅开7分钟下整鸭,半鸭,鸭心,鸭胗,鸭腿煮10分钟,下鸭头,20分钟下鸭爪,鸭翅,锁骨即可。