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这年头鸭脖子都能做香肠啦这家中国的米 [复制链接]

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说到鸭脖,大家首先想到的应该是“周黑鸭”,又或者是“绝味鸭脖”,卤好的鸭脖味道那叫一个棒。但是你知道鸭脖还能做成香肠吗?这年头鸭脖子都能做“香肠”啦?这家中国的米其林餐厅,很有趣!图片来自网友phenispuli璞丽酒店斐霓丝餐厅,上海的一家米其林餐厅,虽然只有一星,但这也是中国少有的米其林餐厅了。餐厅里面的人不多,人均多的价格,像吃货君就不太舍得。餐厅坐落于酒店二楼,可以直接俯览静安公园。代表菜有很多,但是最让人记忆深刻的是它的鸭脖,看上去很像烤鸭上直接切下来的鸭脖,但是这只是外表,实际上它是一根鸭肉香肠!!!把鸭脖的骨头去掉,把鸭腿肉灌进去,加调料烤制,这样的鸭脖,看着就直流口水!做法也而非常有趣,吃的时候是直接切片的,就跟香肠一样,可以蘸调好的酱汁吃。唯一不好的就是这个酱汁不带辣,倒是有点甜。占据C位的鸭头,你还能看出这是一个鸭脖吗?鸭脖做的“香肠”,是不是很有创意??说说你的看法吧………
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