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广西小哥爱下厨,晒出自己做的家常便饭,网 [复制链接]

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现代社会男女平等,很多男孩子也喜欢做家务做饭,厨房也不再是女人的天地了,一位广西小哥就特别爱下厨,这一天他的朋友起哄让他请客吃饭,小哥说外面吃饭贵又不放心,不如来他家,自己做给大家吃。吃过他做的饭的小伙伴欣然答应,没吃过的十分忐忑,但是看到饭菜那一刻,大家都馋哭了。

葱姜花蟹

首先是这个葱姜炒蟹,这边的海鲜特别鲜美,也不需要复杂的烹饪方法,葱姜爆香,放入洗干净的花蟹翻炒到颜色金黄就可以捞出来,这样的蟹肉还保留着原始的鲜美味儿,吃起来鲜嫩而爽口,葱香味十足,满满一大盆几下就被抢光了。

清蒸生蚝和青口

生蚝和青口不用多说,看着就很新鲜,清洗干净上锅蒸熟,又是两大盆,直接吃很肥美,蘸着酱料吃,口感更丰富。捞开之后里面还有鲜美的汁水连肉一起吞下去,那个顺滑的口感鲜美的味道,真是让人回味无穷。青口更鲜,生蚝更肥,这一大锅简直是重头戏。

红烧金鲳

金鲳鱼肉质细腻而鲜美,没有什么鱼腥味,在广西一带很流行吃这个鱼,当地人喜欢蒸着吃,但是这一桌子菜清蒸的太多,所以小哥就做了一个红烧金鲳,先把鱼肉油煎一下再红烧,而配料也是广西特色,有番茄有辣椒,酸酸辣辣的酱汁淋上去,鱼肉的口感就更好了,因为人多直接做了两条鱼,保证大家吃尽兴。

白切鸭

一般广西人家庭都爱吃白切鸭,但是因为今天是以海鲜为主,又没有买到合适鸭,所以小哥没有做白切鸭,小伙伴在厨房翻到昨天剩下来的白切鸭,只有一点鸭脖子鸭爪子,但是大家却很开心,还热好了端上来,说也是一道菜,虽然没有现做的爽滑,但是大家也吃得津津有味。

焖羊肉

还有一个硬菜是焖羊肉,广西的羊肉特别有名,当地人都是抢着买。羊肉焯水后切成小块,焖煮得很入味,没有什么膻味,而且咸甜可口,是当地人爱吃的口味,满满一盆,羊皮很软糯可口,瘦肉瘦而不柴,没有什么肥肉,最好吃的一个是大块的羊排,一泯脱骨,几个人就着小酒吃着肉,喝得可美了。

另外还有两个素菜,分别是蚝油菜心和清炒空心菜梗,都是广西人爱吃的一些家常小菜,解腻又开胃,这么一大桌子菜真是太丰盛了,大家吃得停不下筷子,小哥还谦虚的说都是一些家常便饭,真是上的厨房吓得厅堂啊,不少网友也馋哭了,连连问小哥可以去他们家蹭饭吗?不知道这桌子菜你喜欢吗?欢迎在评论区分享讨论!(素材源自网络,如有侵权,联系删除)

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