家常卤鸭脖鸭掌,入味十足,非常好吃美食 [复制链接]

家常卤鸭脖鸭掌

By静姐

原料：鸭脖、鸭掌、香叶、桂皮、八角、花椒、盐、蚝油、生抽、老抽、冰糖、黄豆酱。

做法步骤：

第1步、洗好。

第2步、剁好鸭脖，凉水下锅放葱姜料酒焯水。

第3步、焯水后洗干净。

第4步、姜，花椒香叶桂皮八角适量。

第5步、配料加入后再来少许黄豆酱耗油料酒生老抽盐腌制一夜。

第6步、第二天水开倒入腌制好的鸭脖鸭子一点冰糖炖一个小时。

第7步、需要吃辣的炖的时候放入小辣椒。炖好泡两小时左右，入味十足。

来自美食天下静姐的作品。

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