北京治疗白癜风费用要多少钱 https://m.39.net/pf/bdfyy/dbfzl/1月3日，由BAR主办、普洱咖啡协会指导的第六届ABrC爱好者手冲大赛（普洱赛区）在BAR举办。经过激烈的角逐，来自云南农业大学热带作物学院的选手和凌峰、杨佳佳分获本次大赛的冠军、季军，中国电信普洱公司职工张航浔获得亚军。
（获奖选手合影）
ABrC堪称最火最热最接地气的手冲比赛，是国内覆盖率和受众面最大、参与活动人数最多、互动性最强的手冲比赛。大赛始于年，到今年已经是第六届，普洱赛区已经连续举办五届。
据悉，普洱赛区参赛选手共有36人，大多是来自云南农业大学热带作物学院、普洱学院的学生以及咖啡馆经营者和咖啡爱好者，其中，最小的选手仅为9岁。
比赛现场，选手用不低于10克的咖啡豆，要手冲出不少于克的咖啡液体，三人一组进行比拼，层层筛选出晋级选手。选手们从精选豆子、调研磨到冲泡，专注地完成每一个细节，细致处理微小差异给咖啡带来的不同味觉变化。评委的专业品鉴也为刚接触咖啡的观众现场普及了品咖知识，“啜吸”发出的声响让观众见识到了喷雾式的品尝能更充分感受咖啡“远山树林的味道”。
在决赛环节，评委从风味、酸质、醇厚度、余韵和均衡度五方面打分。参赛选手高手云集，资深咖啡爱好者与咖啡专业出身的选手同台竞技。大赛最终由来自云南农业大学热带作物学院的选手和凌峰、杨佳佳分获冠军、季军，中国电信普洱公司职工张航浔获得亚军。
爱好者手冲大赛（AmateurBrewersCup）是全民性质的一个手冲文化推广活动，简称：ABrC，每年的十二月到次年的一月，开始进行城市赛和全国总决赛。年是ABrC爱好者手冲大赛步入的第六个年头，五年来比赛在超过个地级市承办方参与，家以上咖啡馆设点比赛。
（参赛选手群相集）
据了解，第六届ABrC爱好者手冲大赛的参与城市遍及全国23个省份，5个自治区，4个直辖市和2个特别行政区。
“年仅9岁的小选手参与，为比赛增色不少。这也是我们开展比赛要达到的初衷，让咖啡冲泡技艺以这样的方式得到分享，让更多、更广泛的人群走进普洱咖啡，推广普洱咖啡，让大城市的人群也能感受‘远山树林的味道’。”普洱咖啡协会黄女士说。
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文
张雨
图
邵鸿雁
责编
马寅瑞
审核
代基凯陈大衡
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