北京中科专家 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/ys_bjzkbdfyy/792/国庆七天乐，你是选择出去旅游，看人山人海，还是选择避开旅游高峰，在家好好宅个够呢？虽说一年难得有个七天假，本该是出去游玩一下，看看不一样的风景，但是一想到到处都是“人从众”的景象，想拍张好看一点的游客照都不容易，加上一路山的旅途奔波，一趟下来，劳累程度简直比上班还高。这样说起来，宅在家还是一个挺明智的选择，十一这天还可以安安静静看看国庆节目，庆祝祖国母亲的生日呢！
既然选择了宅，那就少不了要备一点物资，不然看剧看节目的时候，手边没有一点吃的，总会感觉不完美呀！追剧的时候最适合啃点鸭脖子了，以前我都是去外面买绝味鸭脖或者是周黑鸭，直到有天心血来潮，自己在家捣鼓出了一款五香鸭脖，经过好几次的改良，味道也变得更正了，国庆假期做一些当零食，再适合不过了。
下面就把方子分享给大家，做好了，味道一点也不输外面买的哦！
食材清单
鸭脖子克
桂皮1块
八角2个小茴香少许
冰糖1块
老抽适量
生抽适量蚝油适量
白芝麻少许
葱少许
生姜2片
黄酒适量
做法步骤
鸭脖泡水解冻，洗一下，然后把上面的油脂扯下来，放入锅中，加入生姜一起焯水。
煮至沸腾，撇去浮沫，取出来再次清洗干净，剁成3厘米左右的小段。
锅内加水、八角、小茴香、桂皮、老抽、生抽，放入鸭脖进去卤。
煮一会以后放入冰糖和辣椒一个进行调味。
再加适量蚝油进行调味，因为有生抽，老抽，蚝油就不需要加盐了，再煮汤汁干点即可出锅。
盛出装盘，撒上白芝麻和葱丝卷。
一盘美味的五香鸭脖就完成了！
