曾经最火爆的卤味小吃！排队都买不到，听说如今打折都没人要？
相信大家都喜欢吃小吃，特别是像怪咖姐我这种吃货，不管是看电视还是休息嘴巴根本就停不下来，我老妈以前就经常说：谁要是娶了我，那是倒了八辈子霉，吃都要吃穷！
说到小吃，现在市面上隔一段时间就会出现一款网红食品，靠着网络的宣传和消费者大肆的吹捧，一夜之间就彻底火爆起来。很多商家都会抓住这个风口快速选择加盟，捞取人生第一桶金。
不过大部分的网红小吃都有一个特性，那就是不会流行很长的时间，记得以前一些卤味小吃像周黑鸭、绝味鸭脖等等，当年可以说是门庭若市，几乎任何时候去买都会看到排着长长的队伍，但现在却已经跌入神坛，很多门店甚至已经关门大吉。
今天，怪咖姐就给大家说说以前超级火爆的一些卤味网红小吃，现在为什么就不火爆了？以前排队还担心买不到，现在打折都没人要！
周黑鸭
优势：味道好
劣势：价格贵、产品单一
说起周黑鸭，那可是卤味小吃的鼻祖，直到前几年，周黑鸭都很受到大众的喜爱，每次去买还都要排很久的队，你都要怀疑那些人是不是托了，相信买过的人都有这种感觉。但是随着时间的推移，周黑鸭好像慢慢淡入了大众的视线，不是因为它不好吃，而是因为它实在是太贵！我们拿g鸭舌比较，周黑鸭价格要在元左右。试问每天吃你Hold不Hold得住？
随着周黑鸭的火爆，一些卤味小吃品牌也渐渐出现在大众的视野，各种同行的出现，市场竞争就比较大，如果别的店做的比你家要物美价廉而且味道还不输给你，花样还更多，但你们家的价格还是那么贵，那还会有人买吗？
绝味鸭脖
优势：品种多、味道好
劣势：价格贵
在卤味小吃中，绝味算是周黑鸭的老牌对手了，8年开了家分店，唯快不破，可见绝味也是非常受大众喜爱的。绝味的口味偏重一点，而且特别的辣！一般喜欢吃辣的就特别爱它，但绝味的价格一点也不便宜，相对于周黑鸭，只稍微便宜那么一点点。
煌上煌
优势：价格便宜
劣势：味道一般化
很多人可能对煌上煌不太熟悉，但煌上煌起步是最早的，早在年9月就在深交所上市，号称“鸭脖第一股”，煌上煌、周黑鸭、绝味被人们叫做“鸭脖类”的三大巨头，三家完成了湘、赣、鄂三个省份的品字型构架，并呈现三强鼎立的局面。虽然煌上煌起步早，对比起周黑鸭和绝味还是略显逊色，但它的优势就是价格便宜，还是拿g鸭舌比较，周黑鸭价格要在元左右，绝味卖元，煌上煌卖元，可见煌上煌的价格优势！但不知怎么的，煌上煌的市场品牌度一点都不高，可能是它的味道不如以上两家独特吧！
留夫鸭
优势：品种多、选择多
劣势：品牌知名度不够
留夫鸭在江浙沪地区特别受欢迎，它的所有食品都分成重辣、中辣、微辣，消费者可以根据自己的口味来选择，而且它的品种特别多，鸭脖、鸭架子、鸭腿、鸭翅膀大一些的鸭肉，小一些的诸如鸭子的内脏：鸭胗、鸭肠等，统统都被做成了各种不同口味的美味。目前，留夫鸭已经在江浙沪地区开了多家门店，品牌知名度还需要强化。
紫燕百味鸡
优势：品种多、选择多
劣势：品牌知名度不够
紫燕百味鸡属于四川乐山名吃，原料精选农家散养名品土三黄鸡，这种鸡比饲养的鸡皮薄肉壮，肉感鲜美，不塞牙，再配上紫燕特色的酱汁，那味道绝了，入口细腻，甘甜香嫩而不腻，它品种多，不仅有百味鸡还有双椒鸭脖、双椒鸡翅和川椒鸡翅尖，孜然锁骨，爱吃辣的那可是超级喜爱，怪咖姐我也吃过好多种品牌的鸭脖、鸡翅，像绝味、周黑鸭等，总感觉辣的不够味，而这个来自四川的椒香麻辣总让人感觉麻辣彻骨，吃完只有一个“爽”字可以形容。
小胡鸭、精武鸭脖
继周黑鸭大火之后，在湖北地区出现了很多像小胡鸭、精武鸭脖等等这些区域性的卤味小吃店，它们的优势就是价格相对便宜，品种比较多，但品牌知名度不够。
好了，以上的几种卤味小吃都是以前比较火还具有代表性的，以前吃都需要排长长队才能吃到，现在基本都是无人问津，可能任何食物对于消费者而言都会有一个厌倦期，不管你曾经多火，消费者们最关心的事情无非是两个，实惠和好吃，只有遵守这个规则才能继续火爆下去。小伙伴们，你们吃过以上的这些卤味小吃吗？哪个味道更好呢？欢迎大家留言评论告诉我哟。
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