4月16日，上市刚满一年的绝味食品（-CN）向市场交出了首份答卷。从各项财务指标来看，虽然经历了双11低俗广告风波，绝味食品的业绩却并未受影响。
数据显示，年绝味食品实现营收38.5亿元（人民币，下同），同比增长17.59%；实现扣非净利润4.88亿元，同比增长31.09%！
绝味食品股价走势图源：同花顺财经
主营卤制食品，线上线下双联动
绝味食品的营收来源有二：一是卤制食品销售，二是加盟商管理。前者贡献了绝味食品98.65%的营收，其中又尤以禽类鲜货卤制品贡献最高，达到30.69亿元。市面上和周黑鸭、煌上煌齐名的绝味鸭脖就来自绝味食品。
绝味鸭脖logo图源：网络
相关资料显示，绝味食品采取的是自主采购生产，直营连锁为引导、加盟连锁为主体的营销运营模式。经过多年的连续开拓，绝味食品已经形成了覆盖全国29个省、自治区和直辖市的直营和加盟连锁销售网络。据统计，截止年年底，绝味食品已在全国拥有家门店。多家研报预测，绝味门店的最终数量将超过两万家，公司天花板至少在10年以后。
除了传统的线下门店，绝味食品也有意向线上业务延伸。年，绝味鸭脖借力欧洲杯赛事打出营销组合拳，北京地铁1号线化身“绝味鸭脖专利号”。据绝味官方统计，仅欧洲杯当月即揽收万注册会员，到年底，这个数据已经增长为超万！
绝味O2O发展趋势（年6月至年6月）图源：绝味食品
