北京哪能治疗白癜风 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/夫妻肺片相信大家都听说过，多种不同种类的材料，牛肚、猪心、牛筋、鸭胗、牛肉、牛舌，再放入特制的调料拌匀，麻辣鲜香开胃消食。再加个香辣鸭脖，真是好吃又下饭，家人都称赞。
夫妻肺片
材料：鲜牛肉、牛肚，牛舌。猪心、鸡胗、牛筋各克
调料：老卤水克，辣椒油20克，酱油克，花椒粉25克，油酥花生米30克，熟白芝麻5克，八角、花椒、肉桂、盐、白酒、葱花各适量
做法1、牛肉、牛肚、牛舌，牛筋、鸡胗、猪心均洗净焯水，花椒、肉桂、八角用布包好。倒入老卤水，放香料包、酒、盐烧开，放牛肉、牛肚、牛舌煮熟，捞出切片。
2、将卤水、辣椒油、酱油、花椒粉调成味汁。
3、牛肉、牛杂淋入味汁拌匀，撒上油酥花生米、芝麻、葱花即可。
卤味牛百叶
材料：牛百叶克，油炸花生米30克，白熟芝麻20克。
调料：盐4克，红油、酱油各5克，花椒、桂皮各3克，甘草、草果、八角各2克、山奈、丁香、冰糖各5克、香菜段、干辣椒各适量。
做法1、将牛百叶洗净，切块。花椒、桂皮、甘草、草果、八角、山奈、丁香、干辣椒洗净。
2、牛百叶沸水焯烫捞起。另起锅烧热水，入调料搅匀。待卤汁煮沸后改小火，放进牛百叶卤制至熟，装碗撒上花生米、白熟芝麻，香菜即可。
卤味凤爪
材料：鸡爪克
调料：盐5克，味精3克，八角5克，桂皮10克，葱段10克，蒜片5克
做法：1凤爪剁去指甲，洗净。
2、锅中加水烧沸，下入鸡爪煮至熟软后捞出。
3、锅中加入葱段、蒜片和其他调味料制成卤水，下入鸡爪卤至入味即可。开胃消食
香辣鸭脖
材料：鸭脖克。
调料：卤水汁克，干辣椒10克，盐5克
做法1、鸭脖洗净。干辣椒洗净。
2、锅中放入水、卤水汁、干辣椒、盐、大火烧沸后，倒入鸭脖，煮30分钟，然后再加盖焖20分钟。
3、待熟后，捞出沥干凉凉，剁去小段，装盘即可。开胃消食
