北京白癜风医院怎么走 https://m-mip.39.net/nk/mipso_4337490.html淡中有味茶偏好，清茗一杯情更真。
千年野生古茶树(树龄年以上)野生的古茶树，树龄千年以上，极其稀有。所制晒青绿茶，汤色绿*，香气清爽，与栽培型茶树香气截然不同，水溶性果胶丰富，几乎无苦涩味，满口润甜，回甘极其绵长持久。
大茶树(树龄-年)纯野生的古树茶有数百年树龄、树高可达10米，但这种是极为少见的。用大茶树嫩芽做的晒青绿茶叫做大树茶，茶树树龄越大，生态环境越好，口感就越协调，水溶性果胶、树脂含量就越高，口感就越温润。
原生态古茶树(树龄-)古树茶一般指的是普洱茶的古树茶，也一般只用来加工成为普洱茶的生茶。由于地表植物未被除去，所以茶园生态良好，尽管树龄很大，但茶树未见衰老迹象。所制晒青绿茶，芽叶粗壮，果胶质丰富，口感甜润，苦涩感很快化去。
生态古树茶（树龄-）由于大量地表植物被除去，采摘频繁，很多生态古茶树有衰老迹象。所制晒青绿茶，芽叶粗壮，果胶质丰富，口感甜润，微苦涩，与树龄更大一些的原生态古树茶较难区分。
老茶树(树龄60-年)所制晒青绿茶，芽叶较为粗壮，果胶质丰富，口感甜润，有点苦涩，与古树茶有些难于区分。
小茶树(树龄35-60年)树形低矮，树龄较短。所制晒青绿茶，芽叶不甚粗壮，苦涩在口腔内停留时间长，口感的协调性比台地茶好，比古树茶差。
台地茶树(树龄0-35年)也有人称为“灌木”，也就是我们一般常看到的矮茶树种，此种茶树是种植在茶农门开垦的台阶似的土地上。枝条密度大，芽叶相对瘦小，适合加工成为对外形有较大要求的茶叶，比如绿茶，红茶等。
抛开光照、温度、水、肥、土壤、海拔等自然环境和地理位置的因素，茶叶内含物质的主要区别在于茶树的新陈代谢不同。茶树处于不同的树龄，吸收和代谢也不一样。
1-30年的茶树，氮的代谢比较旺盛，生成大量的氨基酸、蛋白质、茶多酚等与氮元素相关的产物，所以树龄小的茶树比较鲜爽但甘甜度稍差。
30年树龄以上的茶树，碳的代谢明显，生产大量的单糖（葡萄糖、果糖、核糖等），寡糖（麦芽糖、蔗糖、棉子糖等），多糖（糖原、淀粉、壳多糖、透明质酸、半纤维素等），糖蛋白，蛋白聚糖和糖脂等。所以苦涩度低，甘甜度好，醇厚度好。
树龄30年以上的茶树，如果生态环境不差，采摘次数又较少，那么是三十年、五十年还是七八十年的树是比较难区分的。台地、小树、大树、老树、古树、千年野生大茶树的生化区别在于新陈代谢不同，小的时候氮代谢明细，老了的时候碳代谢明细。
一般而言，树龄越大，碳的代谢越明显，甜纯度就越好。由于普洱生茶的后发酵与茶叶含糖量密切相关，所以，成熟一些的芽叶和树龄大一些的茶树芽叶陈化更好，因此有人较喜欢古树茶、大树茶，口感更加醇厚、丰满。
就品味而言，较多人喜欢有岁月甘醇之感的古树生茶，首先是树龄带来的甘醇，其次是岁月陈化的甘醇。品古树茶的时候，能够回味到一种时间的神韵，在一些顶级的古树茶产区，生茶所表现出的原始森林气息和一丝丝灵气更是让茶人陶醉。
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顾名思义，品尝百年古茶树普洱茶，大富赛属于西半山，与冰岛属于同一山系。品百年精心挑选小部分区域古茶树原料制作，汤水厚而化，香气持久而醇，生津绵长，喉韵甘甜清爽，茶气强烈，叶底整齐而富有弹性！
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