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今天是辛丑年的二月初二、龙抬头,也是中国传统的春耕节。“细雨足时茶户喜……试向桑田问耦耕”,在这个象征一年之希冀的节点,方志发布首条遗产研学线路,呼朋引伴,俱道适往,一起著手成春。
攸乐山亚诺村,今年的头春古树茶刚刚开始采摘。
摄影_切微
景迈山芒景村,手持茶芽的布朗族阿妈摄影_李攀
进入正文之前,先来回顾一下我们惊蛰时发布的先导视频年,全球首个以「茶」为名的世界遗产,有望在茶的故乡中国诞生。其名,「景迈山古茶林文化景观」;其地,云南省普洱市澜沧县。上溯十年,「云南普洱古茶园与茶文化系统」早已列入「全球重要农业文化遗产」名录。为什么是普洱茶?又为什么是云南?在华夏文明的范畴内,「茶」是最具标识性的综合系统之一:物产、经济、*治、族群、民生、文化……它也深度参与了世界史的塑造。然而,早在陆羽撰成《茶经》、汉地饮茶蔚为风尚之前,甚至在“神农尝百草,日遇七十二*,遇荼而解之”的传说见诸记载之前,西南山地的濮人(如今布朗族、佤族、德昂族的先祖)就已经在密林深处发现了他们的神明与挚友。
茶之花,景迈山哎冷山古茶园摄影_国慧
埋下一颗不过指甲盖大小的茶果,经历数代人的照料,长成一棵需攀援方可采撷的乔木……一座座茶林、茶园、茶山在澜沧江两岸蔓延开去,虽由人作,宛似天开。「普洱茶」这个地缘性的命名,不过年历史,但它所指涉的,却是一个可能已存续0年的、由自然与其子民共谋、共生而成的生态体系。让我们一起回到普洱茶的起源之处,循着地理与历史的脉络,入深山,寻嘉木,跟随它们抽芽、开花、结实的岁时流转,见森林,习风土,识众生。最后,每个人当能得出属于自己的答案:什么是普洱茶。
易武古镇公家大院,「茶马古道」滇藏线的起点。
摄影_李攀
景迈山大平掌,「千年万亩古茶园」的核心区。
摄影_卢杨
明末清初的诗僧、书画家担当(普荷禅师),是云南晋宁人,驻锡于祥云水目山——其地正当后世所谓“茶马古道”要冲。和尚常以茶入禅,偈浅言深。我们的遗产研学,亦尝试有所担当,以“课题研究”的方式,通过持续性的