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林sir普洱茶，一朵中国茶业的奇葩。中国十大名茶的评选活动中偶尔能见到它的身影，但很少，可是世界十大名茶的评选活动却把它列在其中。中国名茶多以原产地命名。比如西湖龙井、洞庭碧螺春、*山毛峰。但没有龙井市、碧螺春市、毛峰市之类的说法。而普洱茶偏偏背后有一个普洱市，是云南面积最大的地级市。但事实上，普洱市只是普洱茶的产区之一，而更为核心的普洱茶产区实际上位于“网红城市”西双版纳。那里有“中国普洱茶第一县”勐海县，以及“中国普洱茶第一村”老班章。西双版纳州勐海县的采茶人而普洱市的名字虽然与普洱茶挂钩，但普洱市更强势的农产品其实是很多人未必了解的普洱咖啡，产量占到全国的五成左右。今天，小巴就来分享一下普洱茶、普洱市、普洱咖啡三者复杂关系背后的故事。三者是什么关系呢？要说起中国改名最成功的城市，普洱市应该算一个。普洱市的名字是在年诞生的，普洱市的原名为思茅市。普洱市的名字则取自思茅市下辖县普洱哈尼族彝族自治县。看起来是把普洱县的影响力放大的做法。但实际上普洱县在历史上并不产茶。据清代《普洱茶记》记载，“所谓普洱茶者，非普洱府界内所产”。普洱县更多充当的是茶叶集散地、交易地、深加工地的作用。历史书中提到的茶马古道就是以此为起点，一路延伸到西藏拉萨，后进入印度、尼泊尔等南亚区域。因此，有了普洱茶的名字。不过，近代以来已经衰弱。普洱市腊梅坡茶马古道遗址今天我们定义的普洱茶主产区，主要是云南西双版纳、思茅地区（后来的思茅市）一带所产的“云南大叶种”。这里牵涉了一个三者关系。普洱市、普洱县、思茅地区。普洱县具有茶叶集散地的历史价值，思茅市是产茶重地（但知名度欠佳）。普洱市的牌子一树立，一下子盘活了这两块资源，面子和里子都有了。这一策略现在看起来已经非常成功，在很多人的印象里，普洱市与普洱茶被捆绑在一起。年，普洱市茶叶种植面积为.8万亩，产量为11.49万吨，以整个云南的茶叶总产量为43.1万吨计，占比在26%。不过，相比而言，普洱市的咖啡产业在云南、乃至全国仍然更具优势。年，普洱市咖啡产量为7.57万吨，云南省咖啡产量为14.5万吨，占比超过52%。因为云南占到中国咖啡产量的九成以上，因此普洱市也有“中国咖啡之都”的称号。年云南咖啡产量为14.5万吨云南位于世界咖啡“*金种植带”范围之内。但普洱咖啡的历史要比茶叶短得多，主要是上世纪80年代开始大规模种植，结果，普洱市的普洱茶没有取得绝对领先，咖啡却成功独占鳌头。有人可能说，普洱市也可以指向普洱咖啡，但普洱咖啡毕竟是新生事物，没什么名气。提起普洱市，人们第一时间想到的还是普洱茶。这或许是历史的美丽错位。西双版纳才是普洱茶老家要说中国最大气的城市，西双版纳可能也算一个。抢名事件，没说一句反对。但西双版纳毕竟是家底厚。提到西双版纳，最先被想到的可能是，充满少数民族风情的旅游城市、中国空气质量最好的城市等其他城市望眼欲穿的标签。近些年，西双版纳成为不少东北人南迁除海南以外的第二大地区，带动了西双版纳的房地产热。其受欢迎程度可见一斑。以至于老祖宗传下来的东西被削弱了。在茶业老炮们的眼里，西双版纳才是普洱茶真正的原产地。单纯从种植面积、产量来说，普洱市或许更胜一筹，年，西双版纳茶叶面积为.42万亩，产量在5万吨左右。年西双版纳茶叶产量5.15万吨图源：西双版纳傣族自治州*府网但是，普洱市辖1区9县，总面积4.5万平方千米。同一个行*级别的西双版纳辖一市两县，面积在2万平方千米，面积只有普洱市的一半，情有可原。关键的是，俗话说“红酒论酒庄，普洱讲山头”，相较于普洱市，西双版纳的历史底蕴要更为深厚。比如，普洱茶六大古茶山，均位于西双版纳境内。年9月，云南评选了“10大名茶”，这背后分别为10家云南茶企。统计显示，年的总营收为28.亿元，来自西双版纳的茶企占58.39%，来自普洱市的茶企只占10.75%。年云南省“10大名茶”获奖名单此外，显著的两个例子是，西双版纳下辖勐海县被誉为“中国普洱茶第一县”，是公认的世界茶树原生地中心地带，目前是全国县域普洱茶种植面积第一大县，总面积达81万亩。普洱六大茶山之首、“中国普洱茶第一村”老班章也位于此地，当地拥有亩古茶园，以及具有千年历史的“茶王树”，所产的普洱茶又被称为“茶王”。近年来，“老班章”产普洱茶开始被称为“茶中茅台”。年，每公斤只有8元钱。随后价格逐年抬高。据云南网报道，今年每公斤干茶的价格卖到了1.3万—1.5万元，有的卖到了2万多元。老班章百年古树以飞天茅台的市场价元左右计，每公斤干茶至少抵得上6瓶茅台。普洱茶的特色之一是收藏价值大，被称为“能喝的老古董”。比如，年，勐海茶厂生产的珍藏精品班章普洱茶“大白菜”，如今市场价已经达到万元一件，相当于21.4万元一饼；而拍卖数据显示，最贵的年的葵花牌贵州茅台酒也不过才10万元一瓶。借助于普洱茶这一自然馈赠，年9月29日，勐海县退出贫困县。年，勐海县的茶产业综合产值近亿元，是云南省唯一突破百亿元的产茶重点县，而老班章村的村民年收入多达几百万至上千万不等，堪称云南脱贫事业中的一颗明珠。关键的临门一脚不过，不管是普洱咖啡，还是普洱茶，其实都还差关键的临门一脚。这一脚的困难程度，与中国男足差的那一脚类似。我们来看看有关数据，据前瞻产业研究院发布的《—年中国咖啡行业市场需求与投资规划分析报告》，在—年6年时间里，中国咖啡消费年均增速为15%，远高于世界2%的平均增速。年，中国咖啡行业市场规模超亿元。但中国咖啡企业很难分享这一市场机会。中国咖啡主要为我们熟悉的雀巢等为国际大牌供应原料，在全球产业链处于最底端。年国际咖啡综合价格为2.22美元/kg，创下年以来最低价格。年国际咖啡综合价格达年以来最低归根究底，国内咖啡产量较全球产量占比太低（不到2%），产品品质标准化程度低，以及缺少本土中高端品牌。一句话，中国缺少一个能打的国产咖啡品牌。瑞幸咖啡差点就凭着这一点，把美国股市忽悠了，最后输在底蕴不够，投机取巧。中国茶企也没有特别“给力”。虽然产量占世界40%以上，但“中国数万家茶企为何抵不过一个立顿”的质疑可以说一直甚嚣尘上。中国茶企的特点是数量多、普遍规模小。小而不美，最为尴尬。目前，国内上市茶企共16家，15家是新三板上市企业，据上半年数据，只有港股公司天福一家营收过亿，为7.51亿元。而立顿作为世界第一家销售包装茶的生产商，长期占据全球茶包市场领导地位，在国内市场也拿走了绝大部分的市场份额。中国茶企也面临提高产品品质标准化程度，打造国产中高端品牌的问题。庆幸的是，已经有不少实力茶企深耕其中。以拥有二十年历史、钓鱼台国宾馆唯一指定用茶的茶品牌华祥苑为例，为保证茶叶品质，到年底，华祥苑布局了包括老班章在内的全国八个茶庄园，旗下拥有超10万亩茶田，全国连锁店达家，被吴老师称作茶业界“国货之光”。此外，华祥苑日前举办的“中国的华祥苑·世界的老班章——胡润世界强助力老班章乡村振兴”活动，将推动老班章村的茶园现代化建设，包括标准化建设，文旅化建设、产业招商引资，并借胡润强的资源将老班章推广到全世界。这一活动可以说非常契合中国茶品牌破圈和出圈的需求。华祥苑董事长肖文华和胡润在老班章茶园中国茶企品牌化建设任重而道远，但老班章迈出的这一小步，也可能意味着中国茶业的一大步。下方是我的工作
