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古树晒红是指用古树茶菁为原料，以古树晒红工艺制作而成的滇红茶。
古树晒红是将传统的干燥方式——烘干，改为“晒青”。这有助于保留茶叶内部分酶和微生物活性，为古树红茶的后期存储转化提供物质基础；同时，晒青有助于保留茶叶内一些活性高的物质，避免经过高温烘干时被破坏，而且晒青时茶叶内物质转化与高温烘焙时也不同，使得晒青红茶滋味香气会更为丰富多变一些。
关于工艺：
古树晒红工艺流程是：萎凋，揉捻，发酵，晒青
1、古树晒红：晒红多以古树茶菁为原料，制作工艺上其干燥方式为：晒青。
2、古树晒红的滋味口感更为清新自然，茶性相对温和，没有燥火感，汤质也会相较于传统滇红更为饱满浑厚一些，同时保有类似生茶的回甘生津。
3、古树晒红，会根据原料特点和滋味风格差异，在发酵的时候减轻发酵程度，使得茶品滋味风格更为多样化，且保留更大的后期转化价值。
4、古树晒红，不经过高温烘焙，茶叶内活性酶和微生物都得以保留，从而保留了后期存储转化价值，有的古树晒红还会压制成与普洱茶相似的茶饼，让香气聚合不容易流失，使后期存储价值更大。
今日茶品推荐
新华国茶年大好山河一片红（晒红）。
品质特征：
精选云南大叶种茶鲜叶为原料，通过萎凋、揉捻、发酵、日光干燥而成。结合了普洱茶与滇红茶的优点，具有后发酵特质，在适宜的条件下可以长期保存，是越陈越香的普洱茶。
细雨绵绵微凉，晒红滋味甜润；
蜜果甜绵悠长，两杯暖身行气；
汤透香醇味足，耐泡可饮可藏。
编辑：成程、漫漫
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