普洱茶曾经是皇室地位的象征,每年都有大量的上贡朝廷。具有美味乙二醇的味道,从皇帝和王后到王公贵族,受到热烈追捧,经常醉酒。
近代以来,普洱茶的益处已被许多科学研究所证实。因此越来越多的人把普洱和普洱视为流行。
你能喝普洱茶吗?这三种普洱茶你喝错了吗?
拿着喝吧
普洱茶后的发酵茶具有“越陈越香”的特征,需要储存和发酵,如果你马上喝下去,难免会感到沉闷,甚至夹杂着各种异味。所以,喝普洱茶之前,一定要经过醒酒茶。
醒酒茶是一种熟睡或尘封的茶,通过与空气和水的接触,吸收世界的人气,并重新焕发茶的精华,用于酿造和饮用的过程。
如何醒茶:把需要喝的生普洱茶带到露天环境中半个月到一个月左右,但不需要撬开,喝茶时,应转身去茶,即先喝外面的茶,再喝里面的茶。
露天环境容易受潮,对茶叶品质造成一定危害。你可以把需要醒酒的普洱放入紫砂普洱茶壶自然醒茶。紫砂独特的双重孔隙效果,既能促进空气交换,又能隔离水分,是唤醒茶叶的利器。
唤醒普洱茶的方法是把整个茶饼撬开,放在一边大约一个星期左右再饮用。事实上环境对煮熟的普影响不大,注意不要有太多的湿度是好的,普洱熟茶的苏醒纯粹是为了逃离渥堆气体,这与生普洱茶完全不同。
用手喝酒
普洱茶是压榨茶,茶通常被压成茶饼或茶砖,喝茶之前,你应该先把茶弄碎,然而有些茶友却用手去打破他。
手掰有很多缺点,既不卫生又不脏,很容易打破和浪费茶,茶叶不全,还有很多茶渣。
资深茶人会用工具慢慢撬开茶叶,比如茶dao或茶针,技术要点很多,需要层层撬动,如果做得不好,很容易得到帮助。
茶钳是个更好的选择,茶钳采用杠杆原理,不会刺伤你的手,省力,优雅的女孩也可以用他。另外,茶钳的尺寸相对较大,似乎优于茶针。
喝三杯然后扔掉
一些对生活质量要求很高的茶人在喝茶的时候很任性,他们只喝前三个泡泡,泡了三泡后,开水的冲泡效果就降低了,茶和茶味的颜色变淡,于是他们就把他扔掉了。
其实,没必要这么做,要得到一杯好的心怡茶并不容易,三泡后开水的效果大大降低,但并不意味着茶中没有有益成分,而是沸水不能溶解更多有益成分。
泡3泡后,蒸煮茶是一个更好的选择,水蒸气的温度高于沸水,可以从茶叶中提取更多有益成分,茶汤更香醇。
当水沸腾时,在压力的作用下,沸水和蒸汽通过喇叭形通道向上冲出,将蒸汽和沸水输送到茶室,茶室里的茶汤不断流回壶身,反复循环,茶汤不断浓缩,味道更加醇厚。
茶友们,你觉得我说得对吗?