白癜风诚信医院 http://m.39.net/pf/a_5837776.html哈喽大家好,欢迎来到章鱼小丸仔吖和我一起聊美食,俗话说没人生下来就是好厨师,当你认识到厨房的魅力时,你会觉得下厨是开心快乐的事,和天赋没有关系,那么就和我一起探索厨房的魅力吧!鸭脖自己也可以做,下面我教你,做法还是非常简单的。
首先把鸭脖跟鸭爪放入一个汤锅里面,在锅里倒上适量的热水,鸭脖、鸭爪的腥味比较重,所以第一步我选择了焯水,在锅里加上适量的生姜,焯水之后,先把它夹出来,放到一个碗里面备用,把汤锅重新清洗干净之后,焯好水的鸭脖重新再放回汤锅里面。
准备生姜适量,1小块8角,一小盘红花椒,红花椒,一半的青花椒,还有干辣椒适量,按照自己的口味来增加,接着就是冰糖,香料全都添加完之后,往里面倒上适量的生抽,接着加入老抽适量,最后再加上一小罐的啤酒,在这里直接开小火,盖上锅盖。
焖煮的时候要记得时不时打开锅盖搅拌一下,让食材能够均匀的入味,并且保证食材没有粘锅,等到锅里的汁水全都煮干,这道简单的鸭脖做法就已经完成了,做出来的味道是辣中带甜,而且稍稍有些麻辣的感觉,最后一步就捞出稍稍放冷,今天的鸭脖就做好了。今天的分享到此就结束了,大家喜欢可以试着一起做一下。喜欢我作品的小伙伴,请