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餐饮业冰火两重天一边密集上市,一边融 [复制链接]

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图片来源:视觉中国

六年前从纽交所私有化退市的“乡村基”、初代网红餐厅“绿茶”、日料放题餐厅“上井”……今年以来,国内餐饮企业纷纷密集准备IPO。

扎堆上市的背后,餐饮创始人的心态发生了变化:从最早的不接受融资到有示范效应之后,一起跟风。经营有佳的餐饮企业,现金流并不会差,杨国福麻辣烫、西贝等品牌创始人都曾拒绝过资本融资上市的意向。在国内资本市场,尤其是在年前,餐饮上市公司一直都是凤毛麟角。而现在,越来越多的餐饮企业开始瞄准港交所。

从上市要求来看,港股相对A股门槛较低,也有利于布局国际市场,另一重要的因素在于,餐饮行业也迎来了自己的发展周期。

进入千禧年后,国内餐饮行业迎来了三波上市潮。

第一波是在年到年前后,味千中国、全聚德分别在港股、A股上市;年开始,新三板成为餐饮行业十大热词之一,年到年间,百胜中国、绝味鸭脖、周黑鸭、广州酒家、海底捞也在港、A股竞相上市。

从01年开始,捞王、绿茶、老娘舅、老乡鸡、蜜雪冰城、紫燕百味鸡相继披露上市计划,随着“新式茶饮第一股”奈雪、“小酒馆第一股”海伦司、“预制菜第一股”味知香的上市,01年被称为是餐饮企业在国内的上市元年。

而0年的餐饮行业,则在上演“冰火两重天”。

已经迈向资本化进程的餐饮企业,开始纷纷加快了上市节奏。但另一边,消费投融资环境持续降温,去年被投资机构

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