盖得测评员总结
本次测评针对近40款即食藕片，口水娃的藕片名为“藕片”，但块形接近于藕丁，其黑鸭味款式表现卓越，微甜、中辣、卤味全都渗入藕丁深处，风味公认最佳。唯一的缺憾，或许在于口感并非十分脆爽，纵观所有参评的藕片零食，入味、脆口，很难两全其美，口水娃的优势在于入味。
香辣开胃：口水娃黑鸭味藕片与武汉鸭脖的风味相像，但不会过于重口，其甜味微弱，辣度适中，留油不多，香辣开胃。
卤香入味：有些选购品像蘸料与藕片搅拌后的半成品，并未经过充分腌制。口水娃的藕片不算很完整，但每一块藕丁，都绝对入味。
*NPS：基于测评问卷计算而出，分值为-至。盖得排行仅推荐NPS净推荐值高于40的产品。
*食客印象：超过10名受过训练的品评员对比品鉴初选样品，描述该产品的特点，生成问卷；再由其他至少30名测评员品尝优选品，反馈品评员评价的准确性。盖得排行将展示最关键的词条。
样本筛选测评流程
样品筛选
以零死角为目标，从食品安全、工艺、规模、配料、线下市场、销量等角度入手，全网筛选优秀产品，并匿名购买，由超过10名品评员选出最卓越的产品。
试吃测评测评流程
超过30名测评员试吃，并填写问卷，由此筛选出NPS净推荐值满足基准线（40分）的产品；再与业内人士、检测机构讨论，确定食品安全检测项目，委托权威机构检测。盖得仅推荐口味卓越，且安全合标的产品。
产品背景
口水娃的产品涵盖坚果炒货、肉制品、豆制品、糕点类等各种系列，在零食领域有深厚的基础。
口水娃公司成立于年，旗下口水娃商标已被认定为中国驰名商标，虽然是一家年轻的公司，在业内，口水娃却拥有话语权。
口水娃曾参与制订国家标准《坚果炒货食品生产规范》、行业标准《熟制豆类》等，它与平时所尝的零食息息相关。
安全性检测报告
需
