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绝味周黑鸭,谁才是鸭脖之王 [复制链接]

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绝味PK周黑鸭

谁更甚一筹?

测评视频揭晓答案

▼▼▼▼▼

哇!火红火红、油亮油亮的,看起来好诱人哦。

赶紧嗅嗅它味道,哇~~感到自己的口水就要流出来了,超想迫不及待地啃一啃。

做法

鸭脖子属于酱汁类食品(主要是鸭脖,酱板鸭、包括酱鸭翅、酱鸭脖、酱鸭拐、酱鸭掌、酱鸭舌、酱牛肉、酱板鱼、酱板干子、酱板藕等)。

酱汁类食品通过多种香料浸泡,然后经过风干、烤制等工序精致而成,成品色泽深红,具有香、辣、甘、麻、咸、酥、绵等特点,是一道开胃、佐酒佳肴。

其次鸭颈肉层次分明,颇有嚼劲,肉啃完后,接着吸吮骨节中间的骨髓,“滋溜”一声,让人觉得颇有成就感。

嗯~~~,感觉现在就想出去买鸭脖回来吃了,还写什么文案。

溜了~溜了~溜了~

咳咳咳~,老板堵在门口不让走......

咋们接着说,昂~

这个按照老一辈人的说法,鸭脖是活肉,鸭子整天寻吃觅食,纤长的头颈一伸一缩,肌肉纤维锻炼得非常有韧劲,所以味道格外的好鸭脖子所以能脱颖而出就在于它肉附于骨,鸭肝鸭肠之类属于一口香,很易满足,而鸭翅、鸭掌骨肉较易分离,吃起来没有难度,只有鸭脖子骨肉相连,任你啃嚼吸嘬,也只能得其味之八九,让人总是难以充分满足,这便是鸭脖子的妙味所在了。

每次路过鸭脖店,只要闻到那浓郁的香味就已经让人垂涎欲滴,当吃到嘴里初,感到咸并隐隐泛甜,最后慢慢变辣,变麻,越吃越有味,越吃越想吃,就连骨髓里都香飘四溢,直至肉光骨嚼,吸尽汤汁味料,方能依依作罢。

鸭脖子有啃头,辣口不辣心,吃了不上火.鸭脖本身高蛋白,低脂肪,具有益气补虚,降血脂以及养颜美容等功效。香鲜美味,回味十足,是老少皆宜的休闲食品。

还等什么?看完视频快去买来试试?

下面就来看看大表姐和小老弟为我们测评鸭脖的视频吧~

06:38

车位策划每周五晚播出的《真香警告》美食测评节目

在腾讯视频,BiliBili以及Youtube同步播出。

有更多好吃好玩的餐厅,留言告诉我们哦,我们为你们测评。

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