公益中国援助定点白癜风医院■文｜叶风图片来源于网络
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熟茶可谓从年到今天，在普洱茶行业赚足了人气，收获了利润，只不过实现的方式不一样罢了。而“熟茶热”早已成行业共识，那么它利润爆发点是迟早的事情。然而，正当人们为价格适中的熟茶需求量在不断增大时，一场来自业内整体调价、涨价的举动正在悄无声息的进行。
据悉，近日多家茶企茶商对熟茶进行了调价和涨价，这一动作让很多电商措手不及，不为外界所知道，因此这平静过渡的变动让圈内人匪夷所思。对原有的销售系统进行了局部整改，并且对京东、天猫、淘宝（B店、小C店）、苏宁的商家实行严格的价格管控，这预示着，接近年关的普洱茶行业，熟茶在集体涨价。
很多人猜测这是年终，商家为争取更多利润空间，故意实施了调价的手段。事实的真相究竟是不是如猜测的那样？下面就让我们来看看。
破点一：与茶企茶商的整体运作有很大关系
在生茶为主导逐渐向熟茶偏移的时候，商家在利益和利润方面会做出权衡，及时的调整产品生产线，你比如，原来是三个月生产线会生产两款生茶，一款熟茶，那么一年下来两者的比例是2：1，但是在熟茶走热之后，这样的情况会反过来，商家会着力打造熟茶，形成1：2的趋势，熟茶的占比就远远大于生茶。甚至有的茶厂，生产线较快的，可能一个月、一个半月就要出一款新品，而这些新品中，熟茶仍然是占大头。
这样一来，大家都在调整自己的生产线，那么市场上不仅仅是熟茶开始多了，就连宣传推广的也多了，于是在新营销手段和传统模式的结合下，“熟茶热”自然而然的成为了常规，与此同时，年终扩大利润空间这只是所有产品营销中的一环，也是一种惯性销售策略，其主线还是在整个熟茶销售的体系上。
破点二：市场的变动使商家亟待转变
市场对产品的区分和选择性从来都是有理有据的，只不过人为的把一切不好归结于市场，从来不找自己的原因。自年以来，在大环境和普洱茶市场急转直下的境况之下，以生茶、古树茶为主导的普洱茶市场似乎举步为艰，此时熟茶的逐步走热为行业带动了几分热度。
这不仅是市场的必然，也是普洱茶的必然，因为每个时期有每个时期的变动，市场又是有众多细小的个体组成，那么，在大品牌为影响力的前提下，小品牌的自身生存便成了问题。
如果继续动生茶，那么生茶原料价可能居高不下，而且制作成本大，即便是上市成品也很难保证卖出去。既然大家都在转，自己独处撑也是无用的，只能跟着市场转，这样即便吃不到肉，喝汤还是没问题的。但前提的是，得具备做熟茶乃至是做出适应市场的好熟茶，不然，仍然是起不来的。
破点三：与消费者的品饮方式的转变形成不同的契合点
在追求过新，过快品饮的情况下，熟茶新品相对于当下的新兴消费者来说更容易接受，这不仅仅是来源于它口感方面的适合度，更在于它的功效无行中随着大众自身体质适应性，而变得异常需求。
生茶在前几年在强调口感的同时，过分的夸大了它的收藏价值，使原本在三五年时间内就可喝完的，在储藏升值的需求欲下，不被消耗的普洱茶生茶，面临诸多窘境，于是后来的市场是饱和过度，没有形成良好的“生产与消耗“的关系。
此外，生茶虽好，但是很多新茶却不是消费者的理想茶品，因为新生茶尤其是纯料的口感过于偏激，刺激性过强，青味非常重，就会导致这样一种情况的发生，“喜欢的非常喜欢，不喜欢的才喝第一口就否决掉”。这就很难形成大众的良好生态品饮系统，而是把原有的品饮群体分划得非常明显。在生茶为主导的时候，尚且无关紧要，但是在以熟茶为基础而制作成不同的产品（如柑普茶）走热时，这样的方法就很难切中消费者口感与潜意识中的认知，这就导致产品的无限堆放积压，很难形成生熟茶都走得好的良好局面。
作者简介：
叶风，知名茶市评论人，深耕茶行业，对市场走向有其独到见解。
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