记得自己刚接触普洱生茶时，常常贪杯。不同的品牌、唛号，不同山头、村寨，不同季节，抱着学习的热情，恨不得一天尝尽所有茶。为了追求“劲爽”，有时恨不得一泡茶要放上20克。无论在哪里，在干什么，一听到“茶”字就蠢蠢欲动，想试上一试。“茶醉”倒还是小事，顶多是一时难受。直到发现自己脾胃虚寒，少气懒言的时候，才明白生茶要适量，不可多饮。
清王士雄在《随息居饮食谱》中记录：普洱茶者味重力峻，菩吐风痰，消肉食，凡暑秽痧气腹痛、霍乱…饮之辄愈”；清代赵学敏的《本草纲目拾遗》中记载：“普洱茶味苦性刻，解油腻，牛羊毒，虚人禁用。苦涩。逐痰下气”。两人记录中都提到了普洱茶的茶性，赵使用了“刻”，刻，本义指用刀子等在竹子、玉石或者金属上雕出文字、图案或痕迹。《说文》中记载：“刻，镂也。由雕刻义引申，“刻”也可指减损、伤害等意义。“王使用了“峻”，本意是指高而陡峭，也指高大，还有严厉苛刻的意思，和刻的意义大致相同。
这说明清人已经意识到普洱茶茶质厚重，力道强劲，虽然可以很快去掉牛羊肉油腻，化掉痰浊，但同时也会损耗自身的正气。特别是空腹、大量饮用必然会对自身产生较大损耗，造成脾胃虚寒，不化五谷，正气损耗过度，无精打采。
那么一个正常人每天饮用多少克普洱生茶合适呢？这首先是一个因人而异的问题，从身体感受上来讲，首先饮茶后不产生肠胃不适，不会出现少气懒言的情况，不出现心慌、头晕、难受等茶醉现象，就代表饮茶是适量的。
从科学的角度讲，茶叶对人体影响最直接的物质应该是咖啡因。咖啡因可谓是把“双刃剑”，少有益，可以增强记忆力、缓解疲劳、控制体重、改善肝功能等；多不利，会引起焦虑、暴躁、失眠、消化不良、“咖啡因中毒”等。一般情况下，成年人每天可摄入-mg的咖啡因。一般来讲，普洱生茶咖啡因含量约为3.36%，水浸出率约为70%，因此，以普洱生茶来计算，成年人每天可饮17-25克，这远大于一般人的日饮茶量。
茶多酚是茶叶中的另一个重要成分，学界对于茶多酚是否有毒副作用没有定论，有的说茶多酚对人体没有毒副作用，大量饮用不会产生危害。也有人认为，茶多酚对人体是有毒副作用的，主要是会对肝脏造成损伤。持有副作用观点的对每天摄入多少量的茶多酚同样没有达成一致，有的说是每天mg,有的研究认为是每天毫克，也有人更加谨慎称是mg。茶多酚水浸出物的比率大约为45%，而普洱生茶茶多酚茶含量大约为30%，如果假定茶多酚有副作用，那么成年人每天可饮1.8-7.5克，这个最低量似乎太容易突破。
推荐一款今年以来小编喝的最多的普洱生茶
岩韵创始人李文华老师经典再造，岩韵批次重磅发售。
岩韵品质特点：
风骨刚健，犹如介石，滋味浓烈厚重，又不失其外柔之甘美；
花果香馥郁，有果之爽润，花之幽雅，隐隐中有岗兰之沁人心脾；
外柔内刚，味香融合，余味悠悠而绵长。
