摘要:4月8日，澜沧拉祜族自治县葫芦节开幕，当天上午，20个乡镇的代表还举行了舂糯米粑粑比赛，比赛结束后，糯米粑粑都分给了现场观众品尝。
舂粑粑大赛结束后，大家有口福啦。
4月8日，澜沧拉祜族自治县葫芦节开幕，当天上午，20个乡镇的代表还举行了舂糯米粑粑比赛，比赛结束后，糯米粑粑都分给了现场观众品尝。
舂粑粑吸引80人参赛
糯米粑粑，在澜沧县拉祜人家是接待宾客必不可少的美食。一般选用上好的糯米，煮熟放入器皿再进行手舂，之后加入芝麻揉制成粑粑。
据介绍，此次澜沧20个乡镇都派出了队伍参加舂粑粑比赛，每队4人，一人舂、一人翻、两人揉制。“舂糯米粑粑不仅体力要好，而且配合要默契，也要讲究技巧。”一位拉祜族大哥告诉记者，舂下去的时候力道要打，提起来的速度要快，不然糯米会粘住器皿拔不起来；此外，翻与舂配合不好的话，有可能伤到翻糯米饭的人。
当天舂制的粑粑，评选出名次后，都分发给了观众品尝，几大锅糯米粑粑瞬间被分食一空。
葫芦非常好卖
活蚂蚱
*大姐卖的蚂蚱
油炸蚂蚱营养丰富
美食不少蚂蚱也畅销
葫芦节期间，澜沧还举办了边交会暨GMS商品展。记者在展区看到，展销的工艺品不少，其中一些商家专门卖葫芦。葫芦被拉祜族当成吉祥物，在现实生活中，也用来装酒、水、种子等，很实用。“小葫芦5块钱一个，刻有图案文字大一点的几百块一个，生意不错。”一名商贩告诉记者。
除了工艺品外，还有不少美食，其中*银珠大姐卖的美食与众不同——蚂蚱。“长出翅膀的一公斤卖60到80元钱，特别小的价格更高，每公斤可买到元。”*大姐介绍，她儿子之前在澜沧打工，发现当地人喜欢吃蚂蚱，6年前辞了工作在澜沧县城附近养殖蚂蚱卖。
在记者采访期间，许多游客免费品尝了油炸蚂蚱，而一些人，则买了活蚂蚱回家。
（春城晚报）
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