如何治疗白癜风最好 http://pf.39.net/bdfyy/bdfrczy/160317/4791351.html鸭脖是一种很好吃的食物,有很多种吃法,有许多的人喜欢吃鸭脖.但是却不知道鸭脖怎么做,其实在我们家我最喜欢的一种吃法就是绝味鸭脖.但是很多人都说不知道怎么做,其实这种做法非常简单.那么今天我就把这个绝味鸭脖的做法教给大家.首先要准备食材有鸭脖,香辣酱,八角,桂皮,花椒粒,辣椒干,花椒.接着在锅里放入油烧热之后加入这些香料翻炒出香味之后加入适量的水和食用盐进去.然后把鸭脖放进锅里煮熟就可以了.
1.鸭脖一定要选择新鲜的,这样吃起来口感更好.
买鸭脖的时候我们要注意看一下鸭脖的颜色,如果是新鲜的鸭脖颜色看起来是淡红色的,如果鸭脖颜色特别深,那么这个鸭脖就不太好了.还有一种方法可以判断鸭脖是否新鲜,那就是用鼻子闻一下.如果鸭脖有一股很浓的腥味的话,那么这种鸭脖一定是不新鲜的,如果没有一股很浓的腥味的话,那么这种鸭脖是比较新鲜的.
除了看鸭脖是否新鲜以外,我们还要看一下鸭脖的肉质.如果发现肉肉特别干的话,那么也不新鲜,因为在买这些鸭肉的时候一定要注意看一下肉是不是特别干,如果不干的话很有可能是冻过很久了,所以买鸭脖时一定要注意这些小细节.
2.鸭脖最好吃的做法就是卤着吃,也可以把鸭脖用油炸着吃.
如果是用油炸的话就需要炸熟之后再吃.但是如果是卤着吃的话就可以直接把鸭脖放进锅里煮熟了吃,也可以先把鸭脖煮熟之后再油炸.
3.鸭脖煮的时候不能用大火,最好用小火慢慢煮,这样才会更入味.
然后把煮熟的鸭脖捞出来放凉.然后再放进冰箱里冷冻就可以了.如果想吃的时候直接拿出来热一下就可以了.
其实绝味鸭脖这种吃法非常简单,只要有一个电饭煲就可以做了,但是想要做出美味的鸭脖,还是需要掌握一些技巧的.只要掌握了这些技巧就能够做出美味的鸭脖,而且还不会浪费食材.
所以想要吃绝味鸭脖的话一定要注意先把食材准备好.然后在锅里把这些香料炒出香味,接着再加水进去煮.这样才能够让食材变得更加美味.
还有就是鸭脖在煮熟之后一定要冷一下,这样才会好吃,因为如果热着吃的话,鸭脖里面的肉就会变得比较硬.
4.在煮鸭脖的时候不要盖锅盖,这样容易使香味流失.
五、煮好之后要马上把鸭脖捞出来,因为这样鸭脖会熟得比较快.然后把鸭脖放到冷水里面浸泡一下,这样会使鸭脖更有口感.
5.鸭脖煮的时间不能过长,如果时间长了会使口感变差.
我每次煮完鸭脖都会拿到外面的阳台上,然后再拿到阳台上把它晒干.因为这样吃起来更入味,而且还更有嚼劲.
在这里我还要给大家提一个建议,因为在我们家做的绝味鸭脖是没有什么骨头的,所以大家吃的时候一定要注意,一定要把它撕成小块.这样才能吃得更爽.还有一点就是,大家在做鸭脖的时候也可以根据自己的口味去调整它的辣度,如果觉得不够辣或者是觉得有点辣可以在里面加一点糖或者是辣椒粉之类的东西.但是如果觉得太辣就不要加了.
虽然这道绝味鸭脖是非常简单的,但是大家在做的时候还是要注意一下.如果你想吃美味又好吃的鸭脖的话,就赶紧动手试一试吧.
