作为产品触达消费者的终端，门店的数量以及质量对于一个连锁品牌的重要性不言而喻。而在休闲卤味赛道深耕已久的绝味鸭脖，不仅拥有健全完整的供应链，还在门店数量上突破了1.3万大关，成功与业内其他品牌拉开距离。究其原因，这与绝味鸭脖门店的“低成本、高周转”优势关系匪浅。
创立17年来，绝味鸭脖在跑马圈地的同时，门店的选址上也别有用心。纵览绝味鸭脖门店的分布会发现，绝味鸭脖门店的选址十分灵活。依托于强大的供应链体系，绝味鸭脖既可以跻身于一线城市商圈，打造核心门店，还可以下沉到市场和社区，和居民打成一片。灵活的门店分布扩大了绝味鸭脖品牌的覆盖率和影响力。
而绝味鸭脖门店的核心竞争力，则在于“低成本、高周转”。据了解，一个绝味鸭脖门店的面积大约在15-20平米，员工只需要2-3人，启动资金能控制在15-25万元之间。而与低成本相对的，是绝味鸭脖门店高营收的优势。据相关资料显示，年上半年，绝味鸭脖门店的年营收平均在40万以上。
另外，绝味鸭脖门店的产品，都是绝味的供应链直接提供，这样不仅保障了卤味产品的品质，还降低了门店员工的工作量，使得他们可以将更多精力放在顾客服务上，大大提升了门店的口碑。再加上绝味鸭脖门店“成本低，营收高”的特点，实实在在降低了创业的资金准入门槛，非常适合当代年轻人创业，这也是绝味鸭脖门店数直线上升的重要原因。
值得一提的是，绝味鸭脖在品牌运营的过程中还打通了线上线下，在引流的同时强化了门店和消费者的互动。据悉，绝味鸭脖时常会在
