普洱茶有生、熟之分，经常有茶友问“普洱生茶好还是普洱熟茶好？”要弄清这一点，那就要搞清楚普洱生茶和普洱熟茶的区别。#世皆号普洱茶#
第1个区别：出生时间不同
普洱茶有上千年的历史，而这个历史功归于普洱生茶。
因为普洱熟茶是在年才研制成功的。
所以说，古人是不喝熟茶的，因为那时熟茶还没研制成功。经常有茶友搞错这点，误以为普洱熟茶也有上千年的历史，其实不然。
记住这一点，能让你避开普洱熟茶60%的坑。
第2个区别：制作工艺不同
普洱熟茶比普洱生茶多一道制作工艺“渥堆发酵”。
这道制作工艺，让普洱熟茶在本质上发生不可逆的改变，茶性也从寒凉变成温和。
茶的内含物质含量比例来看，也发生了很大变化，比如普洱生茶的茶多酚以及各儿茶素单体含量均高于普洱熟茶。