不只是年业绩预告，绝味食品在年一季报、半年报和三季报中均表现为利润同比下滑，其中归母净利润分别同比下降62.24%、80.36%和77.24%
《投资时报》研究员卓玛
你有多久没有买卤味鸭脖了？
此前，“年轻人为何不爱吃鸭脖了”这一话题曾登上微博热搜，有不少年轻消费者在话题中表示，不买绝味和周黑鸭等品牌主要由于价格越来越贵。“买两三样产品，总价就超过元，不如直接买社区周边的摊位。”
在此背后，部分卤味公司业绩走低已显而易见。
1月29日，知名卤味食品公司绝味食品股份有限公司（下称绝味食品，.SH）发布了年度业绩预告。公告显示，该公司预计全年实现归母净利润2.2亿元—2.6亿元，上年同期为盈利9.81亿元，同比下降73.49%—77.57%；预计实现扣非归母净利润2.5亿元—2.9亿元，上年同期为盈利7.19亿元，同比下降59.69%—65.25%。
对于年利润下降，绝味食品在业绩预告中提到了为响应新冠疫情防控要求暂停部分工厂和门店运营、销售费用和原材料成本上涨等诸多因素。
《投资时报》研究员曾就公司近期业绩表现电邮沟通提纲至绝味食品，该公司表示，公司年的经营策略主要围绕重视产业安全、在危机中抓住机遇、