特别喜欢吃各种卤味,尤其是坐火车的时候,每次都得买上好几盒!还有平时追剧不啃几根鸭脖子总觉得嘴巴寂寞,给大家分享我的私藏强烈推荐!超平价又好吃的鸭脖,追剧必备!
食材清单
鸭脖g 素菜自己喜欢什么买什么哈,莲藕1节,土豆1个,花生适量,鱼豆腐适量,啤酒2罐,花椒20g,麻椒5g,白芷2片,香叶4片,桂皮2段,干辣椒50g,冰糖g,生抽g,老抽g,甜面酱g,姜3片。
步骤
1.鸭脖冷水下锅
2.烧开后撇去浮沫
3.接一盆凉水(有冰块也可以放几块),焯好的鸭脖捞出后立刻放入水中,这样可以让鸭脖吃起来更有嚼劲。
4.过完冰水的鸭脖用流动的水冲洗干净。
5.鸭脖改刀切小块
6.将调料一一称号
7.将各种料汁也称好,准备好。
8.将所有调料倒入鸭脖中,再加三片姜,两罐啤酒
9.加水,水要没过鸭脖,再多一点。开大火烧开,然后小火煮40分钟。
10.把花生米泡好。
11.土豆去皮切片,莲藕去皮切片
12.鸭脖快煮好的时候,可以把蔬菜一一加进去,煮熟就好啦。
13.煮好的鸭脖不要着急捞出来,在里面浸泡2个小时更入味哦
喷香入味,吃完还会舔手指那种
懒人可以试一试周黑鸭锁鲜鸭脖哦,一打开简直绝了!还没吃就被香哭了肉很多!一根就有好多好多肉!而且肉也不干!伴随着汁和忍不住再吃一口的香味!吃鸭脖真的太幸福。
真的是寝室和追剧的必备!一边追剧一遍啃美味的鸭脖也太幸福了吧!真的推荐姐妹们去品尝一下!一定会爱上的!早买早享受。
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