最近的天气,不管是南方还是北方,一天比一天冷,大家都要注意添衣保暖哦!自从特殊情况放开后,小编比之前还要喜欢宅家了,在家里也有干不完的活,打扫不完的家务,虽枯燥乏味一些,但把家整理得干干净净的,心里舒爽又放松,比老是对着手机电脑好多了,也是不错的一种运动方式,每天买完菜回家,先把菜归类,把今天要吃的拿出来,其它的放冰箱里,小编家的饭菜都是自己亲手做,尽量简单点,但营养不能少,我们的身体需要大量的能量和营养,才能够提高免疫力体质棒,今天给大家分享,我家一周的午餐,餐餐不重样,顿顿简单又营养,好吃不贵味道好,不防来看看吧~
第一天的午餐:洋葱炒包菜、炒白菜、蒸腊肠
最近我们一家三口很少出门,如果需要出门一般就带娃在楼下散步或者买菜回家做饭,小编家今天的午餐简单三个菜,蒸腊肠依然是婆婆每年亲手做的,每次都会拿给我很多,房子比冰箱冷冻储存,想吃拿出来解冻后,放入蒸锅蒸熟切片就可以吃了,好吃不腻又下饭,家里还有一个洋葱和半个包菜,撒一小把虾米爆炒也是很不错的家常小菜,再炒个白菜,蔬菜每顿不能少,营养均衡身体好。
第二天的午餐:萝卜排骨汤、炒菜心、芹菜炒香干
今天我家的餐食稍微素了点,最近吃肉类不怎么多,可能上周肉吃得太多了,今天做了两菜一汤,香干炒芹菜肯定属于经典家常菜,不油腻味道好,鲜香味十足下饭,香干最好别切得太细条,粗一点吃起来口感好,菜心摘洗干净,热锅热油爆炒最清甜,白萝卜水分足加点排骨一起煲一个小时左右,营养高味道好。冬天天冷,多喝汤水暖胃又暖身。
第三天的午餐:蒜香菜心、麻辣香锅、外加一盘橙子
周三的午餐太简单了,总觉得好几天没有吃辣味食物了,今天做了一锅麻辣香锅,买了火腿片,牛肚,牛腩,瘦肉,肥肠每样都加一点,提前把这样都处理干净备用,热锅热油倒入麻辣火锅底料炒出香味,再加入蒜末和姜片翻炒均匀后倒入火腿片,牛腩等食材煮一小时左右,撒上少许葱花和盐,生抽调味即可出锅。再炒个菜心,加一小把蒜末爆香,炒出来的菜心更加清甜爽口。饭后再吃点橙子,增强免疫力体质好。
第四天的午餐:番茄炒鸡蛋、蒜苗炒腊肉,干扁四季豆
我家每天餐食尽量保持不重样,虽然每天菜系简单了点,但足够三个人吃,多了就浪费了,没必要做太多,四季豆干煸之前焯一水再炒容易熟透且口感好,本地蒜苗三五根加点腊肉一起炒,大家可以试做一盘,真的不要太好吃了,冬天多吃鸡蛋补充蛋白质,番茄和鸡蛋也是经典的家常菜,大人孩子都爱吃。
第五天的午餐:茄子炒肉片、辣椒炒猪耳、蒜香白菜
今天还是保持三个菜,蒜香白菜也是很好吃的,解腻又解辣还可以补充皮肤的水分,冰箱里还有一个茄子,茄子皮都没有什么水分了,所以把皮去掉了,切片加点肉片一起炒不油腻味道也不错,卤过的猪耳和辣椒是绝配,简单爆炒几下开胃又下饭,更是很多人聚会不可少的家常菜。
第六天的午餐:炒菜苔、卤鸭脖鸭脚、芹菜炒香干、炒叉烧肉,蒸鸡蛋
一转眼周末了,今天是周六,我弟弟来我家吃饭,所以多做了两盘菜,买了南方人比较爱吃的瘦叉烧肉,切片再加点通心菜梗一起炒,孩子最爱吃,香干我家人都爱吃,今天又做了一盘,总也吃不腻,菜苔再炒之前一点要剥皮,不然炒出来的菜心不鲜嫩,青菜只需要爆炒就很好吃了,鸡蛋液里加点盐和清水搅拌均匀,蒸出来的鸡蛋羹嫩滑细腻好吃,还在楼下新开的卤味店里打包了卤鸭脖和鸭脚都是香辣口味的,弟弟最爱吃香辣口味的卤味。
大丽姐温馨话
温暖就是家有烟火气息,有人为你做上热饭热菜,等你回家吃饭,不管味道如何,心里有你,知道互相尊重,互相理解,愿意付出,为家人带来快乐,这就是我们的日常生活,小家有小菜,暖胃又暖心,一切皆是幸福……!