TUhjnbcbe - 2025/1/17 20:39:00
近年来，千亿卤味市场热度不减，越来越多的品牌悄然发力，以创新定位和玩法吸引了资本与消费者的目光。它们积极布局全国市场，以备弯道超车。黑马频出，传统品牌将何去何从？“中国餐饮品类十大品牌年度盛典”发布的榜单就给出了答案。绝味鸭脖以品牌指数.0，稳居“中国卤味十大品牌榜”榜首，展现了卤味行业头部品牌的强劲实力。那么，相较于新锐品牌，绝味鸭脖有何明显优势呢？纵览绝味鸭脖的发展历程和经营方式，我们将答案聚焦在了供应链上。据了解，绝味鸭脖将供应链作为其在卤味赛道中跑马圈地的“大后方”，投入了大量的经历心血。经过不断探索、实践和总结，绝味鸭脖构建了一个“紧靠销售网点、快捷生产供应、最大程度保鲜”的全方位供应链体系，实现了供应链上中下游的无缝对接。在“原材料——工厂”供应链上游，绝味鸭脖凭借对每日原材料庞大且稳定的需求，以及自身在原材料市场的多维度投资，掌握了议价权和主动权。在“工厂”这一核心环节，绝味鸭脖打造智能化、柔性化的生产基地，已在去年实现投产。借助这种更安全、更智慧、更经济、更开放的生产制造模式，绝味鸭脖的产品品质得到了更大程度的保障。在“产品——门店”供应链下游，绝味鸭脖则从优化配送能力出发，打造了以生产基地为圆心，以-公里最佳配送距离为半径的配送模式。遵照就近配送原则，以及数字化管理方式，绝味鸭脖的物流配送效率得到了很大地提升。凭借这一强大的供应链优势，绝味鸭脖的原材料供应、产能、品质、效率都实现了质的飞跃。吃得出的新鲜和美味，也成了绝味鸭脖在消费者心目中的代名词。供应链强则产业强，绝味鸭脖用供应链优势，无疑为新锐品牌上了“教科书”级别的一课。（免责声明：此文内容为本网站刊发或转载企业宣传资讯，仅代表作者个人观点，与本网无关。仅供读者参考，并请自行核实相关内容。）