在湖北武汉，乃至全国，卤品市场，四大卤鸭连锁店，谁将是最后的赢家？
周黑鸭周黑鸭，在湖北人眼里，应该是知名度较高的品牌，因为在湖北各大火车站，飞机场，汽车站，闹市区，都能看到它的身影，甚至在其他城市，同样也有品牌店，不知道其他省的人怎么看。
绝味鸭脖绝味鸭脖，一个比较早的品牌，起初的产品，是以鸭脖，鸭掌为主，其品牌早期在湖北各城市都有，而且也挺知名，但是这几年被周黑鸭压下来了。
武汉黑鸭，武味周武味周，武汉黑鸭，不知道以前有什么知名度，但是这几年，在火车站，店面及装修都很好，且店面也比较多，味道还不错，大有赶超周黑鸭之意，不过感觉这个是不是和周黑鸭一个厂家，打两个牌子，有知情的吗？
小胡鸭最后说说小胡鸭了，在火车站的店，处于关闭的状态，这个也是最后发展起来的，疫情过后，似乎还没有缓过劲来。
在武汉还有很多其它的卤品连锁，但是似乎都没有以上四家连锁店品牌效果好，通过这些年的发展，似乎到了一个瓶颈期了，如何突破？还得看看保鲜技术、互联网和快递的发展，如何可以快速几小时内到达顾客手中！