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TUhjnbcbe - 2021/8/17 1:55:00

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今天,你吃菌子了吗?在乐享美味的同时,普洱市卫生健康委的这份提示请大家了解一下。

野生菌中*防控预警公告

当前,我市各类野生菌进入生长旺季,自采误食野生菌中*已进入高发期。澜沧县、景东县接连发生两起野生菌中*事件,为有效预防野生菌中*事件发生,市卫生健康委发布有*野生菌中*防控预警公告。

一、广大群众不要随意采摘、出售、购买食用自己不熟悉的野生菌,尤其是颜色鲜艳、霉变或幼小难辨识的野生菌。

二、烹调加工野生菌时,不要凉拌食用,不要多品种混合加工,加工时要炒熟煮透后再食用。食用野生菌时不要饮酒。

三、食用野生菌后,如出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、幻觉等疑似食物中*反应时,应立即前往医疗机构就诊。

四、各地要充分利用广播、电视、报纸、手机、互联网等媒体,广泛宣传正确鉴别和食用野生菌的知识和方法,提高人民群众食品安全素养。

五、各级卫生健康部门要充分发挥健康教育、预防控制、应急救治综合协调作用,认真研判防控形势,突出防控重点,强化野生菌中*应急救治,最大限度减少死亡。

六、医疗机构要做好野生*菌中*和食源性疾病应急救治的各项准备工作,收治野生菌中*病人或疑似病人,应按照规定及时报告所在地县级卫生行*部门。县级卫生行*部门认为与食品安全有关的,应当及时通报同级食品安全监管部门。

七、各级疾病预防控制中心要负责做好监测信息的收集分析、实验室检测,食源性疾病的流行病学调查、溯源分析,并及时报告当地卫生健康行*部门。

八、各医疗卫生单位要加强信息报送,做到早预防、早发现、早控制,确保人民群众饮食安全。严禁漏报、瞒报、谎报。对未及时上报或隐瞒不报造成严重后果的,将严格依法依规追究有关人员的责任。

普洱市卫生健康委员会

年6月28日

关于野生菌的分辨和食用等提示,可点击下方蓝字跳转了解一下。普洱人野生菌尝鲜谨防中*!安全提示请查收→

?来源:普洱市卫生健康委员会/文图片由马雨果摄?主办:普洱市卫生健康委员会?协办:普洱日报社?编辑:付颖?监审:李毓珊王庆波往期推荐:★

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