鸭货，是个太神奇的东西。
可以出现于一切与吃相关的场合，四季皆宜，夏天更是必不可少！
天气闷热到没有心情吃饭，总想搞点过瘾的麻辣鸭货打打牙祭；
嘴上说着减肥不吃晚餐，夜宵点一到，鸭货、烤串、小啤酒都得安排上；
周末就更不用说了，30几度的天气，出门就是灾难。在家里吹着空调，刷剧啃鸭货就是最好的选择！
01
沈阳新晋爆款——鸭货界的黑马级小店
沈阳正宗的川味鸭货
说到鸭货，大家第一个想到的就是武汉，周*鸭和*味不仅摆满了整个武汉机场，更是遍布全国各地。但是吃了这么多年武汉鸭货，今天我居然被一家川味鸭货店征服了！
北四中路的这家鸭货小店，堪称沈阳鸭货界的新晋爆款，这个夏天即将出圈的黑马小店！
不大的门脸，红的扎眼的招牌，红牌子上《乌龙院》画风的“鸭捕头”直指着简洁明了的两个大字——川鸭
看起来不起眼的小店把最正宗的四川味儿在各种鸭货食材上发挥的淋漓尽致，它究竟有啥独特之处？听我讲讲你就知道啦！
02
20余年的老四川卤味配方
除了辣度别的都没改过
川鸭的卤味配方是老板实实在在从四川qǐu回来的。
原汁原味的四川卤味首次试吃后，第一批吃这批川味的沈阳人表示：淦！香是真的香！辣也是真的辣！
介于想吃又不敢吃之间纠结，于是老板直接降低了辣度，将四川老配方的原汁原味原封不动的保存的基础上，辣度调整为了沈阳人能接受的程度。
新一代、子弹头、满天星3种辣椒+足量的鲜麻椒、干麻椒，再加上30余种香料，个个根正苗红，每一粒都来自四川，加之秘制纯正四川卤味配方，每天新鲜高汤熬制，一口就上头的麻辣鲜香可真不是盖的！
因为不添加任何其他香精香料，川鸭家的鸭货不论荤菜素菜都能吃到最原始的辣椒和麻椒的味道，调整辣度后的鸭货是大众普遍能接受的程度，辣口不辣胃，吃上就停不下来！给我来一波川鸭，我能刷完半部剧！
03
新店来袭，到底哪些最值得吃？
跟点不迷失！
肉食星人必点的鸭货系列
鸭货鸭货，最主要的就是吃鸭！推荐几种必点，其他根据自己喜好来，味道好不踩雷！
川辣鸭头
软烂入味儿的鸭头必点必点必点！软糯的皮几乎和肉分离开来，这只鸭头的每一处都没有逃过高汤的精细卤制。
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入口麻、中辣，卤料的香包裹着鸭头的每一处，每一口都是麻辣鲜香的大满足！鸭头建议买回后加热食用，感受轻轻一抿，麻辣就在嘴里绽放的快乐吧！
川辣鸭脖
就像是某种既定仪式，吃鸭货必须吃鸭脖！一节一节的鸭脖，啃完肉还要嗦了骨头，妥妥的鸭货界王者般的存在！
川辣鸭翅
啃起来贼方便，吃起来特过瘾！嫌啃鸭货麻烦又想吃肉的，川辣鸭翅买起来！咬住一头肉就能顺势撕下一整条，大口吃肉的快乐就从鸭翅这找！
川辣鸭胗
不会吧不会吧？鸭胗的神仙口感不会有人不爱吧？
麻辣鲜卤过的鸭胗切片后放入老板从四川带回的秘制干料，然后盖上盒盖拼命摇！手摇麻辣鸭胗可还好？裹满麻辣干料的鸭胗在鲜香的基础上又多了一层最直接的香辣，妈耶，这也太香了吧！
下酒神器麻辣海鲜系列
全国人的夜宵名单上，麻辣海鲜都是当之无愧的榜首。周末的惬意，都在冰镇啤酒和麻辣海鲜里，不服来辩！
他家的海鲜都是每天早上去海鲜市场采购的最新鲜的一批，麻辣卤制后的海鲜既有海鲜的鲜，又有川味的辣，绝了！
川辣小龙虾
夏天的夜宵，哪有不吃小龙虾的道理？
将小龙虾褪壳以后，充分的在卤汁里沾上一沾，然后迅速送进嘴里，麻辣鲜香，一点都不少，让人只想沉迷于扒虾吃虾的无限轮回中......
最主要的是30多块满满一盒小龙虾，这性价比不买等于丢钱！
川辣八爪鱼
川辣扇贝
扇贝肉超级大，每一粒都处理的很干净，一口一个，幸福！
川辣钉螺
川辣花蛤子
带壳的海鲜推荐花蛤和钉螺，除了味道取胜外，这俩简直就是海鲜类里的性价比之王！
有没有人跟我一样莫名其妙的喜欢吃钉螺的？虽然明明知道没啥可吃的，但就是沉迷于嘬钉螺，而且钉螺是最直接能感受卤汁味道的好嘛！
川辣+素菜也是绝绝子！
只吃肉虽然过瘾但是难免显得单调。川鸭家除了普遍鸭货店都有的素菜之外，还加入了颇具四川特色的贡菜、川木耳等，这一口川味吃的够丰富！
贡菜
川木耳
吃川锅时被种草的贡菜和川木耳，脆脆的口感又是上瘾级别！既然是正宗的川味的，素菜里这俩必须安排上！
海带
软中带一点倔强的脆是海带最适中的硬度。作为鸭货素菜里的老前辈，海带也必须在必点榜单上有姓名。
毛豆
哥们儿，喝酒不？喝酒你确定不来点毛豆？软烂入味的毛豆，先象征性的嗦了一口皮，然后用牙齿轻松将毛豆撸进嘴里，要是喝酒你可得多点几份毛豆，那也太下酒了！
土豆片
软面的土豆片想不入味儿都难！
即使已经完全卤入味，老板还是在此基础上做了新的创新！卤汁浸泡入味后的土豆片泼上秘制辣子，拌匀后夹一片送进嘴里，嚯！顶级麻辣香直冲脑门儿，没sei了！
04
每日都保证绝对新鲜
不卖隔夜肉
虽然刚开业不久，但是在某外卖软件上，川鸭一直都有着不俗的评价。除了自身味道的正宗以外，在食材上也把控得非常严格。
从高汤到鸭货食材，再到素菜和海鲜，全部都是当日货！老板承诺绝不卖隔夜肉，所以吃他家鸭货放一百个心，不仅能吃到麻辣川味，还能吃到最新鲜的食材。
毕竟好的食材和地道的手法才能成就这么优秀的鸭货，就冲这态度，我服！
作为沈阳正宗川味鸭货，川鸭的出圈指日可待，目前还有两家新店正在筹备中！
有荤有素，有海鲜有凉啤酒，这不就是夜宵最好的样子吗！
想在26度的沈阳夜晚体会四川人的夜宵生活吗？啤酒提前下单，朋友赶紧约好，川鸭随时等着你！