遇见小*鸭(重庆)食品有限公司是一家实体互联网企业。企业以互联网为依托，秉承运用互联网思维做好每一家实体门店，通过品牌思维，互联网思维实体思维真正融合，改变传统实体所面临的困境，颠覆传统实体的亏损循环。实现实体复苏的*策导向。
新机遇-----颠覆性实体+互联网连锁店，下一个商业巨头诞生的风口。高频率刚需+重复消费+健康=生活用品，生活用品+品牌市场空白+互联网空白=卤味(食品)休闲零食，休闲卤味。
为什么选择实体互联网发展进入后半场，实体门店生意大多数衰败不堪。虚拟互联网电商消费体验已无法满足95后消费体验。传统实体门店满足不了移动互联网的条件。下一个商业巨头------绝对不可能再是昔日如日中天的虚拟互联网平台，而是实体+互联网企业。
随风而起,乘风而行,顺势而为
现有卤味品牌：现有上市卤菜企业，比较传统方式卖产品，缺少品牌语言。
客户群体：消费卤菜群体基本老年化，95后对卤味的认知不纯粹是产品。
移动社交崛起：随着视频互动传达的崛起，已经变成了生活社交化，让更多人想把自己故事传达给更多人。
休闲卤制品是中国本土特色的休闲零食，由卤味餐桌食品演化而来，在中国烹饪历史上已经有超过两千年的历史。我国休闲卤制品行业规模在年已达亿元，在年将达到亿元，-年的复合增速为18.8%，是所有品类中复合增速。
我国休闲食品行业产值近万亿，未来仍将持续升温。休闲食品主要包括休闲卤制品、糖果、蜜饯、面包、蛋糕、膨化食品、炒货及饼干等。根据咨询机构FrostSullivan的市场数据，年我国休闲食品行业产值达亿元，过去五年复合增长率约12.9%。预计年我国休闲食品行业产值将达到亿元，年复合增长率维持12%水平。
卤制是传统烹饪工艺，经过数千年的发展，卤制品已成为中华美食不可或缺的一部分，具有“色、香、味、型”俱全的特点，满足现代人“尚滋味，好辛香”的饮食偏好。从卤制品类上分，可分为家禽类、红肉类、蔬菜类等。休闲卤制品与其他休闲食品相比具备以下三大特性：大部分为短保产品，随着冷链技术的快速发展，休闲卤制品有望实现高速增长。休闲卤制品以肉制品为主，年我国休闲卤制品中肉制品（家禽和畜类）合计占70%，在目前多以糖果、面点、坚果、豆干为主的休闲零食市场中具有独特性。口味以辣、咸为主，符合中国人口味。根据下厨房的调查结果，我国喜欢“辣”的消费人群占比最高，达到33.62%，“咸”排名第二，占比30.81%。目前我国休闲食品以香甜为主，休闲卤制品独有的咸、辣特点在休闲食品中相对稀缺。
鸭肉是休闲卤制品最好赛道，品类扩充构建卤味生态。鸭肉天然适合卤味，也是休闲卤制品最好的赛道。家禽类是休闲卤制品组主要的品类。其中，鸭肉制品最受欢迎。在头部的休闲卤制品公司中，绝味、周黑鸭、煌上煌和久久丫等均以鸭肉制品为主打，仅有紫燕是以百味鸡为招牌。口感上，鸭子肉质比较紧实细滑，口感适合卤制。休闲卤味主打口味为咸辣味，辣椒调味易上火，鸭肉性寒可以中和；同时鸭副产品多，能满足不同的需求，因此鸭肉天然就适合卤味。
“万物皆可卤”，品类扩充成趋势。伴随消费者日渐增长的消费需求，各休闲卤制品品牌加大产品研发和创新力度，品类不断扩充，包含了卤鸭脖、卤鸡爪等家禽类至卤牛肉等红肉类、再至卤豆干、卤海带、卤毛豆等素食类。但卤海鲜类别尚无知名品牌，休闲卤制品龙头如绝味和周黑鸭都较少涉及海鲜卤味这一品类，仍是蓝海市场。我们认为休闲卤制品的品类扩充成为趋势，休闲卤制品品牌正通过多品类矩阵构建卤味生态。
打破传统模式废除加盟店/直营店，遇见小*鸭创业合伙门店使全民销售，全民营销。
每家创业店仅设法人一名。转让费按照12个月的标准均摊至首年每月租金之后，再定店铺级别。发起人首月销售合伙人数量必须≥3人，首月销售合伙股东人数未达标，除特殊情况，将无条件降级为合伙人合伙股东且差额不予退回。
一个店有12个人股东组成，其中法人日收益的5%，其余11位股东日收益的4%，日结手机实时管理店铺每笔消费都非常清楚，合同以及股份都写入工商注册里面，遇见小*鸭将全面爆发！